Aumento de precios de alimentos en julio: verduras y frutas lideran las subas
En la primera semana de julio, los precios de alimentos y bebidas subieron un 1,8%, destacándose las alzas en verduras y frutas. La inflación semanal supera nuevamente el 1,8%, un nivel no visto desde marzo.
Julio comenzó con aumentos significativos en los precios de alimentos y bebidas, alcanzando un 1,8% en la primera semana del mes, según la consultora LCG. Este incremento amenaza con revertir la desaceleración inflacionaria lograda en los últimos meses, una de las principales metas del gobierno de Javier Milei.
La consultora LCG informó que, en la primera semana de julio, los precios de alimentos y bebidas aumentaron un 1,8%, una cifra considerablemente alta en comparación con la última semana de junio. Esta suba representa un incremento de 1,2 puntos porcentuales y suma un alza acumulada del 4,2% en el último mes. Para encontrar una semana con un índice superior al 1,8%, es necesario remontarse a la segunda semana de marzo, cuando los precios de alimentos y bebidas se dispararon un 3,3%.
Las principales subas se registraron en bebidas, frutas y verduras, mientras que la carne mostró un aumento más moderado, ubicándose por debajo del promedio general. Este comportamiento heterogéneo y el reacomodamiento de precios en diferentes rubros sugieren una complejidad creciente en el mercado.
La aceleración inflacionaria de julio coincide con una disparada de los tipos de cambio, lo que podría haber influido en los precios de las góndolas. Uno de cada cuatro productos relevados presentó aumentos, destacando la variabilidad en los incrementos entre distintas categorías de alimentos.
La consultora LCG también indicó que tanto la inflación mensual promedio como la medición entre puntas volvieron a acelerarse, alcanzando el 4,2% y el 4,9%, respectivamente. Aunque la desaceleración en el precio de las carnes y los lácteos fue notoria en la primera semana de julio, estas categorías explican el 43% de la inflación de alimentos.
Economistas proyectan un Índice de Precios al Consumidor (IPC) del 4,8% para julio, del 4,7% para agosto, del 4,6% para septiembre, del 4,5% para octubre y del 4,4% para noviembre y diciembre. Estas proyecciones son consistentes con el 130% de inflación anual estimada por el Gobierno para este año, que también anticipa niveles inflacionarios entre el 4% y el 5% para los meses restantes de 2024.
La reciente alza en los precios de alimentos y bebidas durante la primera semana de julio marca una tendencia preocupante que podría revertir los esfuerzos de desaceleración inflacionaria. La situación exige una vigilancia constante y medidas adecuadas para controlar los aumentos y garantizar la estabilidad económica en los próximos meses. La incertidumbre prevalece mientras el gobierno y los consumidores esperan señales claras de mejora en el panorama inflacionario.
