Duro comunicado de panaderos contra los tarifazos de Javier Milei: «Quieren dejar al pueblo sin pan»
El Centro de Industriales Panaderos del Oeste (CIPDO) emitió un comunicado denunciando los altos aumentos en servicios e insumos que ponen en riesgo la supervivencia de las panaderías de barrio en Buenos Aires.
Panaderos alertan sobre el peligro de cierre de cientos de locales debido a los tarifazos en servicios e insumos impuestos por el gobierno de Milei.
En un contexto económico adverso, las panaderías de barrio enfrentan una situación crítica. El CIPDO señala que los aumentos en luz, gas y harina han superado ampliamente la capacidad de pago del sector, generando un escenario de asfixia financiera que pone en riesgo la continuidad de muchos pequeños comercios.
Aumentos desproporcionados
Según el comunicado, los aumentos en los servicios de luz y gas alcanzan el 400%, mientras que el costo de la harina se ha incrementado en un 230% desde diciembre de 2023. Estos aumentos se suman a una reducción del 30% en las ventas, creando un panorama desolador para las panaderías de barrio.
Impacto social y económico
Las panaderías de barrio cumplen una función social crucial al proveer un alimento básico como el pan a precios accesibles. El comunicado destaca el vínculo cercano que estas panaderías mantienen con la comunidad, asegurando que, si desaparecen, muchos vecinos perderán una fuente confiable de alimentación diaria.
Crisis premeditada
Desde el CIPDO se sostiene que esta situación de crisis no es accidental, sino que responde a una estrategia deliberada para eliminar a las panaderías de barrio y consolidar el mercado en manos de grandes empresas. Se denuncia la falta de sensibilidad de las autoridades frente a la realidad económica de las pequeñas y medianas empresas.
Pedido de ayuda
Los panaderos hacen un llamado desesperado por ayuda, solicitando que el Estado les permita continuar operando de manera sustentable. No buscan beneficios o subsidios, sino simplemente la posibilidad de mantener sus negocios abiertos y seguir cumpliendo con su rol social.
La situación de las panaderías de barrio en Buenos Aires es crítica. Los tarifazos en servicios e insumos, sumados a una caída en las ventas, ponen en riesgo la supervivencia de cientos de locales. El CIPDO espera que las autoridades tomen medidas para evitar el cierre masivo de estos pequeños comercios, que representan una parte importante del entramado económico y social de la comunidad.
