El consumo de carne sigue en baja
El consumo de carne sigue en baja y en lo que va del año decreció un 10%. Asimismo, es el piso mas bajo de los últimos 20 años.
Según la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA) el consumo per cápita de carne es de 52,3 kilogramos en 2019.
No se veía cifras tan bajas desde 2011 cuando el consumo era de 54,5 kilógramos per cápita en aquel año.
Uno de los factores de esta caída es que en comparación al mes de septiembre de 2018, la carne ha aumentado un 40%.
