{"id":98807,"date":"2024-11-30T00:08:43","date_gmt":"2024-11-30T03:08:43","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=98807"},"modified":"2024-11-29T22:13:44","modified_gmt":"2024-11-30T01:13:44","slug":"30-de-noviembre-celebramos-el-dia-del-mate-en-argentina-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/11\/30\/30-de-noviembre-celebramos-el-dia-del-mate-en-argentina-2\/","title":{"rendered":"30 de Noviembre: celebramos el D\u00eda del Mate en Argentina"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content-wrap\">\n<div class=\"entry-content\">\n<p><strong>El D\u00eda Nacional del Mate es el 30 de noviembre. Se celebra desde 2015.<\/strong>\u00a0La fecha fue establecida por la ley 27.117. Se eligi\u00f3 ese d\u00eda\u00a0<strong>en conmemoraci\u00f3n del nacimiento del comandante guaran\u00ed Andr\u00e9s Guacurar\u00ed y Artigas<\/strong>\u00a0(1778-1821).<\/p>\n<p>Hijo adoptivo de Jos\u00e9 Gervasio Artigas,\u00a0<strong>el \u2018comandante Andresito\u2019 fue gobernador de la provincia de Misiones<\/strong>\u00a0de 1815 a 1819 y\u00a0foment\u00f3 la producci\u00f3n y\u00a0comercializaci\u00f3n de la\u00a0yerba mate. Sirvi\u00f3 en el Ej\u00e9rcito de\u00a0Manuel Belgrano, participando en las\u00a0luchas por la independencia argentina.<\/p>\n<p>Esta bebida nacional representativa tanto de nuestra idiosincracia como patrimonio gastro\u00a0<strong>comenz\u00f3 a beberse en el siglo XIX, especialmente en la llamada Regi\u00f3n Paraguaria<\/strong>, que ocupaba parte de los actuales territorios de Paraguay, Argentina, Uruguay, Bolivia, Brasil y Chile. En aquellos a\u00f1os de colonizaci\u00f3n se lo conoc\u00eda como oro verde.<\/p>\n<p><strong>La palabra mate nace del vocablo quechua \u2018mat\u00ed\u2019, y significa calabaza<\/strong>, ya que hist\u00f3ricamente\u00a0era el recipiente y material donde m\u00e1s se tomaba. La\u00a0<strong>bombilla se denominaba tacuar\u00ed\u00a0<\/strong>y era simplemente una ca\u00f1ita ahuecada.<\/p>\n<p><strong>Capaz de calmar la sed m\u00e1s que el agua<\/strong>\u00a0com\u00fan, es la infusi\u00f3n m\u00e1s consumida en la Argentina, muy por encima del t\u00e9 o el caf\u00e9 y, seg\u00fan estiman las empresas productoras de yerba,\u00a0<strong>est\u00e1 presente en el 90% de los hogares:<\/strong>\u00a0se beben, en promedio, 100 litros de mate al a\u00f1o por persona.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El D\u00eda Nacional del Mate es el 30 de noviembre. 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