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M\u00e1s de 40 beb\u00e9s nacen por d\u00eda con alergia a la prote\u00edna a la leche de vaca (APLV) en la Argentina convirtiendo a este producto en el motivo principal de alergia alimentaria.<\/p>\n
As\u00ed lo advirtieron hoy desde la Asociaci\u00f3n Argentina de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica (AAAeIC) que impuls\u00f3 la conmemoraci\u00f3n de la Semana de la Alergia Alimentaria para concientizar sobre esta problem\u00e1tica entre el 21 y 25 de agosto.<\/p>\n
Los principales alimentos que generan reacciones al\u00e9rgicas son la prote\u00edna de la leche de vaca, el huevo, el man\u00ed, frutos secos (almendras y casta\u00f1as, entre otras), pescado, crust\u00e1ceos, soja, trigo y s\u00e9samo, detall\u00f3 la AAAelC a trav\u00e9s de un comunicado.<\/p>\n
\u201cLa estad\u00edstica var\u00eda de pa\u00eds en pa\u00eds. En muchos sitios de Europa, el man\u00ed es el principal al\u00e9rgeno, pero el pescado lo es en Espa\u00f1a y en Grecia. Evidentemente, influyen el acervo cultural y la forma en que nos alimentamos. De todos modos, cuando la prote\u00edna de la leche de vaca no es el al\u00e9rgeno principal, es el segundo; es frecuente en general\u201d, asegur\u00f3 Jorge Mart\u00ednez, m\u00e9dico pediatra, especialista en Alergia e Inmunolog\u00eda.<\/p>\n
La alergia alimentaria es una reacci\u00f3n del sistema inmunol\u00f3gico que se produce inmediatamente o un tiempo despu\u00e9s de ingerir un determinado alimento, a\u00fan una peque\u00f1a cantidad de este puede desencadenar problemas digestivos (c\u00f3licos, v\u00f3mitos, diarrea o sangre en materia fecal), urticaria y otras erupciones cut\u00e1neas.<\/p>\n
Los principales alimentos que generan reacciones al\u00e9rgicas son la prote\u00edna de la leche de vaca, el huevo, el man\u00ed, frutos secos (almendras y casta\u00f1as, entre otras), pescado, crust\u00e1ceos, soja, trigo y s\u00e9samo, detall\u00f3 la AAAelC a trav\u00e9s de un comunicado.<\/strong><\/p>\n En algunos casos, puede causar s\u00edntomas graves como la inflamaci\u00f3n en las v\u00edas respiratorias, incluyendo una reacci\u00f3n potencialmente mortal conocida como anafilaxia, los especialistas advierten que cada vez hay m\u00e1s casos de alergias en general, de alergias alimentarias en particular y, lo que es m\u00e1s preocupante, m\u00e1s cuadros graves, de reacciones severas.<\/p>\n \u201cTodav\u00eda no est\u00e1n 100% claros los motivos de este incremento, pero sabemos que intervienen la contaminaci\u00f3n del ambiente, el ritmo de vida, la alimentaci\u00f3n, el estr\u00e9s, las medidas de higiene y las infecciones. Estos aspectos impactan sobre el desarrollo de nuestra microbiota intestinal y de nuestro sistema inmunol\u00f3gico, que se altera y genera reacciones inflamatorias ante la ingesta de determinados alimentos cuando no deber\u00eda\u201d, sostuvo el tambi\u00e9n exdirector del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de Pediatr\u00eda de la AAAeIC.<\/p>\n Existe determinada predisposici\u00f3n gen\u00e9tica que incrementa el riesgo de desarrollar una alergia alimentaria, Karina L\u00f3pez, m\u00e9dica pediatra, especialista en Alergia e Inmunolog\u00eda Infantil, exdirectora del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de Alergia Alimentaria y Anafilaxia de la AAAeIC, asegur\u00f3 que \u201ctener padre, madre o hermanos con antecedentes de cualquier tipo de alergia, incluyendo las alimentarias, o enfermedades como asma, rinitis o dermatitis at\u00f3pica, aumenta significativamente el \u2018riesgo at\u00f3pico\u2019, las chances de desarrollar una alergia alimentaria\u201d.<\/p>\n \u201cEs importante prestar particular atenci\u00f3n a si estos ni\u00f1os presentan sintomatolog\u00eda compatible con un cuadro de este tipo\u201d, agreg\u00f3 la especialista y precis\u00f3 que \u201cpara evitar diagn\u00f3sticos tard\u00edos o err\u00f3neos, es importante, ante los primeros s\u00edntomas, no demorar la consulta con el pediatra de cabecera, quien procurar\u00e1 las primeras medidas y abordar\u00e1 de manera interdisciplinaria al paciente, para poder confirmar el diagn\u00f3stico e indicar el manejo m\u00e1s apropiado seg\u00fan cada caso\u201d.<\/p>\n \u201cSi bien la alergia alimentaria en general es benigna y transitoria, se ignora por qu\u00e9 determinados ni\u00f1os tienen m\u00e1s sensibilizaci\u00f3n a determinados al\u00e9rgenos que generan reacciones m\u00e1s graves o alergias persistentes\u201d, concluy\u00f3 L\u00f3pez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Asociaci\u00f3n Argentina de Alergia e Inmunolog\u00eda Cl\u00ednica (AAAeIC) cre\u00f3 la Semana de la Alergia Alimentaria para concientizar sobre<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":94698,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,70],"tags":[],"class_list":["post-94714","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias","category-salud"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/20230818-Bebe.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94714"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94716,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94714\/revisions\/94716"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}