<\/p>\n
Un estudio realizado por un equipo del Conicet y la Universidad Nacional de La Plata acerca el estado nutricional de ni\u00f1os de 4 a 13 a\u00f1os de las provincias de Buenos Aires, Mendoza y Misiones revel\u00f3 que en los \u00faltimos 20 a\u00f1os baj\u00f3 la desnutrici\u00f3n, pero se increment\u00f3 el exceso de peso en ese grupo etario, inform\u00f3 el Conicet.<\/p>\n
El relevamiento\u00a0<\/strong>sobre las variaciones en el estado nutricional de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes de esas tres provincias\u00a0se realiz<\/strong>\u00f3\u00a0entre los per\u00edodos 2005-2009 y 2010-2019.<\/strong><\/p>\n La comparaci\u00f3n entre ambos momentos analizados<\/strong>\u00a0da cuenta, seg\u00fan un comunicado del Conicet La Plata, de \u00abuna significativa reducci\u00f3n de las prevalencias de malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit, o desnutrici\u00f3n, y un aumento de las prevalencias de malnutrici\u00f3n por exceso, que engloba los casos de sobrepeso u obesidad. Los resultados fueron publicados recientemente en la\u00a0revista cient\u00edfica American Journal of Human Biology\u00bb.<\/strong><\/p>\n El cruce de informaci\u00f3n arroj\u00f3\u00a0dos datos destacados<\/strong>: por un lado, de 2005 a la fecha,\u00a0en Buenos Aires y Misiones<\/strong>\u00a0se observ\u00f3 una disminuci\u00f3n significativa -cercana al 50% de los valores originales- de las prevalencias de desnutrici\u00f3n; por otro, en las tres provincias hubo un marcado\u00a0aumento del exceso de peso: 13% en Buenos Aires, 10% en Misiones y 9% en Mendoza.<\/strong><\/p>\n \u00abEn los \u00faltimos veinte a\u00f1os, a nivel global se han dado cambios importantes en la alimentaci\u00f3n y estilos de vida de las poblaciones.\u00a0<\/strong>En el mundo, se ha observado que hay un aumento considerable del exceso de peso, tanto en la poblaci\u00f3n infantil como en adolescentes y personas adultas\u00bb, coment\u00f3 la antrop\u00f3loga Florencia Cesani, investigadora del Conicet y directora del Laboratorio de Investigaciones en Ontogenia y Adaptaci\u00f3n de la Facultad de Ciencias Naturales y Museo de la Universidad Nacional de La Plata (Linoa, FCNyM, UNLP) y primera autora del trabajo.<\/p>\n Destac\u00f3 que \u00abpor eso, nos interes\u00f3 analizar si hubo o no cambios significativos en el estado nutricional del segmento infantil y adolescente de nuestro pa\u00eds, considerando tambi\u00e9n que dichos cambios podr\u00edan relacionarse con eventuales variaciones de las condiciones de vida y la situaci\u00f3n socioecon\u00f3mica de las poblaciones\u00bb.<\/p>\n El equipo cient\u00edfico repiti\u00f3 la metodolog\u00eda<\/strong>\u00a0que hab\u00eda utilizado\u00a0en un estudio previo<\/strong>\u00a0financiado por el Conicet llevado a cabo\u00a0entre 2005 y 2009,<\/strong>\u00a0que\u00a0incluy\u00f3 a escolares de entre 4 y 13 a\u00f1os<\/strong>\u00a0provenientes de distintas escuelas p\u00fablicas de las mencionadas provincias.<\/p>\n Manuela Garraza, investigadora del Conicet en el Linoa, y coautora del estudio,<\/strong>\u00a0explic\u00f3 que \u00absi bien no eran los mismos ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, s\u00ed pertenec\u00edan a los mismos grupos de poblaci\u00f3n. Entre 2010 y 2019, fuimos a las mismas escuelas y realizamos una encuesta semejante a la utilizada en el trabajo original, destinada a relevar las variables socioambientales de residencia, esto es las condiciones de las viviendas, el acceso a los servicios p\u00fablicos, el nivel educativo y tipo de trabajo de los padres y las madres, por ejemplo\u00bb.<\/p>\n \u00abAdem\u00e1s, efectuamos\u00a0el mismo estudio antropom\u00e9trico para recopilar datos de peso, talla y pliegues subcut\u00e1neos<\/strong>. Estos \u00faltimos nos permitieron analizar el ac\u00famulo tejido graso o adiposidad\u00bb, cont\u00f3.<\/p>\n Cesani apunt\u00f3 que encontraron, adem\u00e1s, que \u00abhubo un empeoramiento de la situaci\u00f3n socioecon\u00f3mica de las familias<\/strong>. Pero, aunque esto nos llevar\u00eda a pensar que en estas condiciones la desnutrici\u00f3n podr\u00eda haber aumentado, lo cierto es que disminuy\u00f3\u00bb.<\/p>\n Expres\u00f3 que \u00abla merma de la malnutrici\u00f3n por d\u00e9ficit podr\u00eda estar asociada a distintas pol\u00edticas sociales y alimentarias impulsadas desde el Estado<\/strong>, como por ejemplo la\u00a0Asignaci\u00f3n Universal por Hijo (AUH), la Asignaci\u00f3n Familiar por Embarazo para Protecci\u00f3n Social (AUE<\/strong>), o la\u00a0tarjeta Alimentar<\/strong>, que han contribuido a paliar o amortiguar el efecto de las crisis y de la inseguridad alimentaria\u00bb.<\/p>\n Como contracara, desde el equipo destacaron que\u00a0el aumento del exceso de peso est\u00e1 \u00edntimamente relacionado con problemas de acceso a una alimentaci\u00f3n adecuada en cantidad y calidad.<\/strong><\/p>\n \u00abEn general, las pol\u00edticas p\u00fablicas suelen focalizarse en erradicar el hambre y no en mejorar la calidad alimenticia<\/strong>. Adem\u00e1s, los\u00a0alimentos m\u00e1s saludables tienden a ser m\u00e1s costosos<\/strong>\u00a0y producen menor saciedad. Entonces, las familias se inclinan hacia una dieta m\u00e1s ‘rendidora’, generalmente rica en hidratos de carbono y grasas, lo que conduce a un desbalance energ\u00e9tico\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n Ambas investigadoras expresaron su\u00a0preocupaci\u00f3n por el exceso de peso detectado<\/strong>\u00a0\u00abno solo porque se ha comprobado que el\u00a0exceso de peso durante la infancia y adolescencia suele continuar en la vida adulta<\/strong>, sino tambi\u00e9n por su asociaci\u00f3n con otras comorbilidades como las enfermedades cardiovasculares y metab\u00f3licas, tanto a corto como a largo plazo\u00bb.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El dato surge de un estudio realizado por el Conicet junto a la Universidad de La Plata acerca del<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":84843,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"Baj\u00f3 la desnutrici\u00f3n pero creci\u00f3 el sobrepeso en tres provincias en los \u00faltimos 20 a\u00f1os","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-84842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/20221110-sobrepeso.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84842"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84845,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84842\/revisions\/84845"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}