M\u00e1s de ochenta envases de medio kilo de dulce de membrillo que compr\u00f3 el Ministerio de Desarrollo Social de la Naci\u00f3n y destinados a asistir a poblaciones vulnerables en emergencia alimentaria, estaban infectados con gusanos.<\/p>\n
El Instituto Nacional de Alimentos (INAL) analiz\u00f3 las muestras y detect\u00f3 la presencia de los gusanos en todos los lotes, lo cual consider\u00f3 como \u201cun peligro biol\u00f3gico\u201d, asign\u00e1ndole una prioridad \u201calta\u201d a la contaminaci\u00f3n, seg\u00fan public\u00f3 La Naci\u00f3n.<\/p>\n
Lo m\u00e1s grave es que el ministerio de Stanley no respondi\u00f3 a la consulta sobre el destino actual de los lotes contaminados. \u201cDe este caso no vamos a hablar. No recibimos resultados\u201d, fue la respuesta.<\/p>\n
El INAL -organismo, que depende de la Anmat- volc\u00f3 los resultados en una base de datos a la que acceden las oficinas de control bromatol\u00f3gico del pa\u00eds conocida como \u201cSIFEGA\u201d, Sistema de Informaci\u00f3n Federal para la Gesti\u00f3n del Control de los Alimentos.<\/p>\n
En los informes 1839 a 1848 que el INAL emiti\u00f3 el 14 del mes pasado, se indica que el producto contiene \u201cnematodos\u201d y que \u201cno cumple\u201d con las condiciones para su consumo y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n
\u201cLas muestras analizadas pertenecen a los lotes 170 a 179 de dulce de membrillo El Gur\u00ed, de 500 gramos, de la empresa San Pedro Alimentos SRL, con vencimiento el 16 (lote 170), 21 (lotes 171 a 176) y 26 (lote 177 a 179) de junio del a\u00f1o que viene.\u201d, se\u00f1al\u00f3 el matutino.<\/p>\n
Por su parte, Edgar Cerchiai, director adjunto del INTI Mendoza, explic\u00f3 que en este tipo de productos es posible la aparici\u00f3n de larvas o huevos de insectos. \u201cCuando no hay un buen tratamiento fitosanitario del campo, quedan en el cuerpo del fruto y, cuando se convierte en pulpa, pueden aparecer fragmentos. Pero no nematodos, porque no ingresan al fruto en el aire. Si aparecen es porque el membrillo cay\u00f3 del \u00e1rbol. De otra manera, no podr\u00eda haber estado en contacto con el suelo\u201d, indic\u00f3 Cerchiari.<\/p>\n
\u201cEs la primera noticia sobre nematodos en dulce de membrillo que escucho en 30 a\u00f1os\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n
Las muestras analizadas pertenecen a los lotes 170 a 179 de dulce de membrillo El Gur\u00ed, de 500 gramos, de la empresa San Pedro Alimentos SRL, con vencimiento el 16 (lote 170), 21 (lotes 171 a 176) y 26 (lote 177 a 179) de junio del a\u00f1o que viene. Esos lotes son un \u201crecambio\u201d del alimento que el Ministerio de Desarrollo Social compr\u00f3 el a\u00f1o pasado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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