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El Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia e Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica, a trav\u00e9s de la Subsecretar\u00eda de Turismo, ser\u00e1 parte de Caminos y Sabores 2022, \u201cEl gran mercado argentino\u201d, el evento m\u00e1s importante a nivel nacional, vinculado al turismo gastron\u00f3mico.<\/p>\n
\u201cLa producci\u00f3n de cada localidad es fundamental y \u00fanica. Por eso queremos que todo el pa\u00eds (y por qu\u00e9 no, el mundo) experimente los manjares de la provincia de Buenos Aires, y que sepa que hay rincones \u00fanicos que vale la pena conocer, recorrer y tambi\u00e9n disfrutar de sus comidas t\u00edpicas y caseras\u201d, afirm\u00f3 Augusto Costa,<\/strong> ministro de Producci\u00f3n, Ciencia e Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica.<\/p>\n En el stand Manjares Bonaerenses m\u00e1s de treinta productores y productoras de diferentes municipios -con sus identidades, sabores y paisajes- comercializar\u00e1n sus elaboraciones, habr\u00e1 un especial sobre vinos y vi\u00f1edos, decenas de degustaciones y cocina criolla en vivo. Adem\u00e1s, estar\u00e1n a la venta productos del sello Producci\u00f3n Bonaerense y se promocionar\u00e1 la app ReCreo, con la agenda de turismo todo el a\u00f1o en los 135 municipios.<\/p>\n En el espacio, ambientado con las distintas regiones: manjares rurales, manjares serranos, manjares costeros, se podr\u00e1n adquirir delicias dulces y saladas, dialogar con los fabricantes y acceder al recetario \u201cManjares bonaerenses\u201d, que incluye preparaciones ic\u00f3nicas y tradicionales de la provincia de Buenos Aires. El stand funcionar\u00e1 con un esquema rotativo donde cada fin de semana diversos productores podr\u00e1n ofrecer al p\u00fablico sus preparaciones locales.<\/p>\n Costa consider\u00f3 que el evento permite \u201cconocer la cultura culinaria del pa\u00eds que tambi\u00e9n nos acerca a la identidad profunda de cada territorio y en nuestro caso en particular de cada municipio de la provincia de Buenos Aires. Recorrer la feria es recorrer el pa\u00eds y la Provincia a partir de sus sabores y por lo tanto de su cultura\u201d.<\/p>\n El Ministerio de Producci\u00f3n, Ciencia e Innovaci\u00f3n Tecnol\u00f3gica acompa\u00f1a y promueve la participaci\u00f3n de las y los productores bonaerenses en espacios de promoci\u00f3n, celebra la diversidad de sabores que ofrece la Provincia y sostiene la producci\u00f3n y el trabajo a partir de distintas iniciativas.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n