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A 122 a\u00f1os del inicio de la actividad en el barrio de Mataderos, el Mercado de Hacienda dejar\u00e1 de funcionar el pr\u00f3ximo viernes para comenzar a operar en el partido bonaerense de Ca\u00f1uelas pocos d\u00edas despu\u00e9s, y dar as\u00ed cumplimiento a la ley que impide el ingreso de ganado bovino en pie a la Ciudad de Buenos Aires.<\/p>\n
Seg\u00fan explicaron desde el Mercado, la ma\u00f1ana del viernes ser\u00e1 especial dado que arrancar\u00e1 a las 7.30 con la habitual puja entre compradores que se reunir\u00e1n para la \u00faltima rueda de ventas que se extender\u00e1 hasta las 11, hora en la cual se clausurar\u00e1 oficialmente el centro de transacciones pecuarias m\u00e1s importante del pa\u00eds.<\/p>\n
Posteriormente, consignatarios, peones y empleados fueron convocados a un festejo que contar\u00e1 con la actuaci\u00f3n de un grupo folcl\u00f3rico y, por supuesto, habr\u00e1 buena comida para compartir entre los presentes.<\/p>\n
\u00abA las 13 vamos a dar por finalizada la actividad comercial y el lunes 17 de mayo arrancamos en el predio de Ca\u00f1uelas\u00bb, dijo a T\u00e9lam Oscar Subarroca, el presidente de Mercado de Liniers, la empresa que desde 1992 est\u00e1 al frente de la actividad del centro que funciona como concentrador de hacienda, formador y orientador de los precios ganaderos.<\/p>\n
Subarroca, quien trabaja desde hace 45 a\u00f1os en el Mercado y desde hace tres que dirige la empresa, admiti\u00f3 que \u00abno daba para m\u00e1s\u00bb la permanencia en el predio de Mataderos ya que se registraban \u00abinconvenientes citadinos\u00bb, por lo que se concret\u00f3 la mudanza a Ca\u00f1uelas a \u00abunas instalaciones con muchas ventajas operativas\u00bb.<\/p>\n
Es que por el Mercado de Liniers pasaban, habitualmente, cerca de 1,2 millones de cabezas de ganado al a\u00f1o, lo que representaba cerca de un 10% de la faena total de bovinos de la Argentina, y generaban, al mismo, un embotellamiento de camiones que entraban y sal\u00edan de manera incesante, situaci\u00f3n que deriv\u00f3 en el reclamo por parte de algunos vecinos y vecinas del lugar.<\/p>\n
El flamante Mercado Agro Ganadero (MAG) funcionar\u00e1 en el kil\u00f3metro 88 de la ruta provincial 6, a unos 70 kil\u00f3metros de la Ciudad de Buenos Aires, con una superficie de 110 hect\u00e1reas y una capacidad para 12.000 cabezas de ganado vacuno diarias, en una locaci\u00f3n cuya construcci\u00f3n demand\u00f3 una inversi\u00f3n de entre 15 y 20 millones de d\u00f3lares.<\/p>\n
As\u00ed, quedar\u00e1n vac\u00edas las 34 hect\u00e1reas de Mataderos y comenzar\u00e1 a regir una ley sancionada en la Legislatura porte\u00f1a del 2001, la 622, que estableci\u00f3 la prohibici\u00f3n de ingreso de ganado vacuno en pie al \u00e1mbito porte\u00f1o, pero que debi\u00f3 ser prorrogada en 17 oportunidades ya que, de cumplirse, imped\u00eda la actividad del Mercado.<\/p>\n
La actividad del mercado comenz\u00f3 el 21 de marzo del 1900, cuando se faen\u00f3 al primer animal, bajo la administraci\u00f3n de los Nuevos Mercados P\u00fablicos de la Capital, y durante d\u00e9cadas permaneci\u00f3 bajo la \u00f3rbita estatal hasta 1992, cuando fue privatizado.<\/p>\n
Por entonces tambi\u00e9n exist\u00eda la presi\u00f3n para el traslado y las primeras opciones fueron Mercedes, Chascom\u00fas, La Matanza y Ezeiza, hasta que apareci\u00f3 la alternativa de Ca\u00f1uelas, la que, finalmente, se convirti\u00f3 en la nueva sede del Mercado.<\/p>\n
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