{"id":68960,"date":"2022-01-17T11:47:53","date_gmt":"2022-01-17T14:47:53","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=68960"},"modified":"2022-01-17T11:48:18","modified_gmt":"2022-01-17T14:48:18","slug":"un-consumidor-pago-en-diciembre-58-veces-mas-que-lo-que-cobro-un-productor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2022\/01\/17\/un-consumidor-pago-en-diciembre-58-veces-mas-que-lo-que-cobro-un-productor\/","title":{"rendered":"Un consumidor pag\u00f3 en diciembre 5,8 veces m\u00e1s que lo que cobr\u00f3 un productor"},"content":{"rendered":"

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Un consumidor pag\u00f3 en diciembre, en promedio, 5,8 veces m\u00e1s de lo que cobr\u00f3 un productor agropecuario por esos alimentos, de acuerdo al relevamiento de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/h5>\n

En tanto, en ese mes la brecha de precios para el promedio de los 24 principales productos agropecuarios que participan de la mesa de los argentinos subi\u00f3 el 0,7% comparado con el mes anterior.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la participaci\u00f3n del productor en los precios de venta finales subi\u00f3 al 26,3%, y mejor\u00f3 1,2 puntos porcentuales en el \u00faltimo mes del a\u00f1o.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Considerando la estacionalidad de los productos, la suba mensual del \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) se dio a pesar de que los precios al productor subieron por encima de los precios al consumidor: un 8,76% m\u00e1s en los precios al productor versus un 2,3% en los precios de g\u00f3ndola en los comercios pymes de cercan\u00eda, y un 0,25% en los hipermercados\u201d, explicaron desde CAME.<\/p>\n

De esta manera, el informe refiere que \u201cesta suba en la brecha, aun cuando la tasa de variaci\u00f3n promedio de los precios al productor fue mayor a la de los precios al consumidor, tiene su explicaci\u00f3n en el comportamiento de la calabaza, y en este producto, el precio al productor se desplom\u00f3 un 62% y determin\u00f3 as\u00ed una importante suba en su brecha, que pas\u00f3 de 7,22 veces en noviembre a 17,6 veces en diciembre (+144,2%)\u201d.<\/strong><\/p>\n

\u201cEntre otras causas, influy\u00f3 el efecto agroclim\u00e1tico en la zona de producci\u00f3n, quitando el efecto calabaza, el IPOD del mes habr\u00eda bajado un 6,4%\u201d,<\/strong> contextualizaron.<\/p>\n

Adem\u00e1s, durante diciembre los comercios pymes tuvieron mejores precios que los hipermercados en 19 de los 24 productos relevados, y la mayor diferencia se encontr\u00f3 en el tomate, donde el precio promedio en las pymes fue de $149,8 y en los hipermercados de $185,4, un 23,7% m\u00e1s.<\/p>\n

Por otra parte, los productos con mayor suba mensual en sus brechas fueron: calabaza (+144,2%), pimiento rojo (+35,2%), pera (+22,8%) y pollo (+18,1%).<\/p>\n

En tanto, los de mayor ca\u00edda en cambio, que determinaron el rumbo del indicador, fueron cebolla, con una baja de 52,9%, berenjena (-35,4%), acelga (-23,4%) y repollo (-22,7%).<\/p>\n

Los datos surgen del \u00cdndice IPOD que elabora el sector de Econom\u00edas Regionales de CAME en base a los precios de origen en las principales zonas de producci\u00f3n.<\/p>\n

De esta manera, los resultados de diciembre indican que el IPOD fruto-hort\u00edcola: subi\u00f3 0,7% en el mes y la brecha promedi\u00f3 las 6,6 veces; el ganadero subi\u00f3 0,6% de 2,91 veces a 2,92 veces, por lo que el IPOD ganadero result\u00f3 55,6% m\u00e1s bajo que el IPOD fruto-hort\u00edcola. dib<\/p>\n

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