Los hombres que consumen mucha carne roja sufren con m\u00e1s frecuencia una forma muy habitual de inflamaci\u00f3n del intestino denominada diverticulitis, revel\u00f3 un estudio publicado este martes.<\/p>\n
Esta enfermedad se produce por la inflaci\u00f3n de uno o de varios divert\u00edculos, unas peque\u00f1as bolsas de tejido que forma la mucosa interna del intestino.<\/p>\n
El estudio, que dividi\u00f3 a los participantes entre los sujetos que consum\u00edan m\u00e1s carne, de un grupo control, determin\u00f3 que la diverticulitis es un 58% m\u00e1s frecuente entre los primeros, explicaron los expertos, en su mayor\u00eda acad\u00e9micos de la Universidad de Harvard.<\/p>\n
Los datos fueron extra\u00eddos de un amplio estudio epidemiol\u00f3gico en Estados Unidos, que analiz\u00f3 las respuestas de m\u00e1s de 46.000 hombres encuestados peri\u00f3dicamente desde 1986.<\/p>\n
Cada cuatro a\u00f1os los participantes respondieron a preguntas sobre sus h\u00e1bitos alimenticios en el a\u00f1o anterior, especificando su consumo de carne roja, pollo o pescado. Los rangos variaban desde la opci\u00f3n \u00abnunca o menos de una vez al mes\u00bb a \u00abseis veces por d\u00eda o m\u00e1s\u00bb.<\/p>\n
Del total del grupo, 764 hombres desarrollaron diverticulitis, una cifra que equivale al 1,6%. Los expertos destacaron que el estudio s\u00f3lo mide una coincidencia estad\u00edstica pero no expresa un v\u00ednculo de causalidad.<\/p>\n
Los grandes consumidores de carne roja tambi\u00e9n fumaban m\u00e1s que la media, practicaban menos deporte y recurr\u00edan m\u00e1s veces a los antiinflamatorios y analg\u00e9sicos.<\/p>\n
El equipo se lanz\u00f3 con algunas hip\u00f3tesis, entre ellas que el consumo elevado de carnes rojas podr\u00eda perturbar el equilibrio de las bacterias que habitan en el intestino.<\/p>\n
La diverticulitis es un mal relativamente corriente que puede tener consecuencias graves en un 4% de los casos (abscesos, peritonitis, perforaci\u00f3n del intestino), destacaron los autores del estudio publicado en Gut, una revista m\u00e9dica especializada que depende de la publicaci\u00f3n British Medical Journal (BMJ).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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