En Argentina el 37 por ciento de las mujeres entre 15 y 20 a\u00f1os sufre anorexia o bulimia. A nivel mundial, ambas enfermedades afectan a 7 millones de mujeres y a 1 mill\u00f3n de hombres.<\/p>\n
En nuestro pa\u00eds crece una profunda contradicci\u00f3n que nos preocupa gravemente a los m\u00e9dicos especialistas en nutrici\u00f3n. A medida que avanza la epidemia de obesidad, los trastornos de la conducta alimentaria se hacen cada vez m\u00e1s frecuentes, afectando enormemente a nuestros adolescentes y cada vez a edades m\u00e1s tempranas.<\/p>\n
La anorexia y la bulimia afectan a 7 millones de mujeres y a 1 mill\u00f3n de hombres en todo el mundo. En Argentina, seg\u00fan datos del a\u00f1o 2011 de la Asociaci\u00f3n de Lucha contra la Bulimia y la Anorexia (ALUBA), el 37 por ciento de las mujeres entre 15 y 20 a\u00f1os sufre un trastorno alimentario.<\/p>\n
Para que se presente un trastorno alimentario debe haber una predisposici\u00f3n psicol\u00f3gica y gen\u00e9tica, pero adem\u00e1s hay factores protectores y predisponentes. Evidentemente hoy en d\u00eda aumentan los factores de riesgo marcando un aumento muy significativo de \u00e9stos trastornos y apareciendo algunos nuevos que sin duda alguna est\u00e1n muy ligados a lo cultural y lo social.<\/p>\n
En el marco de cumplir con los cuerpos deseados, los est\u00e1ndares de belleza y la perfecci\u00f3n f\u00edsica aparecen r\u00edgidas tendencias como el vegetarianismo, las dietas proteicas, la moda fit, la dieta gluten free, el veganismo, la diabolizaci\u00f3n de las harinas y distintos tipos de estrategias que son popularmente consideradas para mejorar la salud, pero que terminan poniendo a la comida en el centro de sus vidas.<\/p>\n
Debido a esta obsesi\u00f3n, se embarcan en fuertes restricciones nutricionales y supresiones alimentarias, eliminan todo lo que no consideran \u201cpuro\u201d y algunos siguen normas muy estrictas en la preparaci\u00f3n de los alimentos. Se traslada finalmente una vida saludable a un nuevo trastorno llamado ortorexia. Una persona saludable no vive leyendo etiquetas y su objetivo es pasarla bien y reunirse alrededor de una mesa relajadamente sin cuantificar la calidad de los ingredientes, solo quiere comer rico. En cambio, un ortor\u00e9xico transforma el acto de comer en un ejercicio intelectual donde no hay espontaneidad alguna cambiando el placer de comer rico por comer correcto o apropiado, necesitando muchas veces hasta fotografiarlo y compartirlo en las redes sociales. El problema es que creen saber comer y no lo saben, haciendo p\u00fablica una sugerencia alimentaria como si fuese un consejo nutricional, sin tener la formaci\u00f3n profesional necesaria para realizarlo pudiendo tambi\u00e9n llevar a otras personas a padecer un trastorno alimentario.<\/p>\n
Entre los adolescentes las redes juegan un rol importante que les permite ampliar y mejorar las relaciones sociales, acerca a las personas que est\u00e1n lejos y permite compartir experiencias de forma instant\u00e1nea, algo que antes no era posible. Pero a la vez, en la red existe un vac\u00edo legal que permite que lamentablemente estos trastornos \u201cse contagien\u201d.<\/p>\n
Se han detectado casos de pacientes que padecen trastornos alimentarios con cuentas an\u00f3nimas y usuarios inventados que han encontrado en esta red social el lugar perfecto para compartir sus experiencias (fotos de cuerpos esquel\u00e9ticos, consejos para ocultar la enfermedad a sus padres, trucos para adelgazar) con otras personas, que quiz\u00e1s est\u00e1n sanas, pero comienzan a identificarse con sus tips y pueden llegar a ser un factor precipitante de estas enfermedades.<\/p>\n
De acuerdo a las estad\u00edsticas de CEDA (Centro especializado en des\u00f3rdenes alimentarios), el 90 por ciento de las consultas en su sede son de mujeres, de las cuales el 60 por ciento son adolescentes, coincidiendo con la misma poblaci\u00f3n que hoy maneja su vida social a trav\u00e9s de las redes. Estos son datos que deber\u00edan hacernos recapacitar y tomar medidas inmediatamente.<\/p>\n
Como conclusi\u00f3n podemos retomar las palabras de la Agencia de Calidad de Internet (IQUA) que se\u00f1ala sobre las redes sociales se han convertido en un mundo de \u201cdesinformaci\u00f3n incontrolada, con falsos mitos y datos incorrectos altamente peligrosos para la salud y para un correcto desarrollo f\u00edsico y emocional\u201d y que \u201cpromueve aut\u00e9nticas actitudes de riesgo para nuestros adolescentes\u201d.<\/p>\n
El problema de las regulaciones sobre las redes sociales, es una tem\u00e1tica a\u00fan pendiente en el siglo XXI, que preocupa a los especialistas, siendo tema de jornadas y congresos en b\u00fasqueda de una posibilidad de limitar compartir \u00e9ste tipo de experiencias patol\u00f3gicas p\u00fablicamente. A\u00fan no hemos podido acercarnos a una soluci\u00f3n real m\u00e1s que generar difusi\u00f3n y educaci\u00f3n sobre el tema, transmitiendo el mensaje de que moderar las porciones y aprender a comer alimentos de todos los grupos, es la \u00fanica manera sana de cuidarnos. Adem\u00e1s de aconsejar a los adolescentes a ignorar la rigidez en cuanto a la comida para no sacar el foco de disfrutar la vida y ser feliz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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