{"id":48118,"date":"2021-03-04T18:35:15","date_gmt":"2021-03-04T21:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=48118"},"modified":"2021-03-04T18:35:15","modified_gmt":"2021-03-04T21:35:15","slug":"segun-la-onu-casi-un-20-de-los-alimentos-se-desperdician-en-el-mundo-cada-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2021\/03\/04\/segun-la-onu-casi-un-20-de-los-alimentos-se-desperdician-en-el-mundo-cada-ano\/","title":{"rendered":"Seg\u00fan la ONU casi un 20% de los alimentos se desperdician en el mundo cada a\u00f1o"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>El Programa de la ONU para el Medio Ambiente public\u00f3 un informe se basa en una modelizaci\u00f3n a escala mundial y concluye que, en total, cada a\u00f1o se desperdician 931 millones de toneladas, sin incluir las partes no comestibles, como los huesos y las c\u00e1scaras.<\/h5>\n<p>Casi un 20% de los alimentos disponibles para el consumo en todo el mundo, unas 931 millones de toneladas, se desperdician cada a\u00f1o, seg\u00fan un informe publicado este jueves por la ONU.<\/p>\n<p><em>\u00abEl problema es inmenso, con un costo a nivel medioambiental, social y econ\u00f3mico\u00bb,<\/em> dijo a AFP\u00a0<strong>Richard Swannel<\/strong>, director de desarrollo de la ONG brit\u00e1nica Wrap, coautora del \u00ab<a href=\"https:\/\/www.unep.org\/news-and-stories\/press-release\/un-17-all-food-available-consumer-levels-wasted\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Informe sobre el \u00edndice de desperdicio alimentario<\/a>\u00ab, publicado por el Programa de la ONU para el Medio Ambiente (PNUMA).<\/p>\n<p>Seg\u00fan sus autores, se trata del estudio \u00abm\u00e1s completo\u00bb realizado hasta ahora sobre la materia.<\/p>\n<p>Los datos, de 2019, provienen de 54 pa\u00edses, tanto ricos como pobres, y contemplan la venta de alimentos al por menor, los restaurantes y los hogares.<\/p>\n<p>El informe se basa en una modelizaci\u00f3n a escala mundial y concluye que, en total, cada a\u00f1o se desperdician 931 millones de toneladas, sin incluir las partes no comestibles, como los huesos y las c\u00e1scaras.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, demuestra que el fen\u00f3meno afecta a todos los pa\u00edses, independientemente de su nivel de ingresos.<\/p>\n<p>En tanto, la ONU estima que casi 700 millones de personas en el mundo padecen hambre y que 3.000 millones no tienen acceso a una alimentaci\u00f3n sana, en una poblaci\u00f3n mundial de unas 7.800 millones de personas.<\/p>\n<p><em>\u00abHasta ahora, el desperdicio alimentario estaba considerado como un problema de los pa\u00edses ricos\u00bb,<\/em> se\u00f1al\u00f3 a AFP Clementine O&#8217;Connor, del PNUMA, y advirti\u00f3 que el informe muestra <em>\u00abque el fen\u00f3meno afecta a todos los pa\u00edses que estudiamos\u00bb.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; 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