{"id":4674,"date":"2016-08-10T10:38:30","date_gmt":"2016-08-10T13:38:30","guid":{"rendered":"http:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=4674"},"modified":"2016-08-10T10:38:30","modified_gmt":"2016-08-10T13:38:30","slug":"se-derrumbo-la-venta-de-carne-y-los-precios-volveran-a-subir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2016\/08\/10\/se-derrumbo-la-venta-de-carne-y-los-precios-volveran-a-subir\/","title":{"rendered":"Se derrumb\u00f3 la venta de carne y los precios volver\u00e1n a subir"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content\">\n<p>Los carniceros porte\u00f1os y del Gran Buenos Aires est\u00e1n desesperados porque se les derrumbaron las ventas y ahora el precio de la carne volver\u00e1 a subir un 5 por ciento, en medio del alza de costos operativos por el ajuste de tarifas.<\/p>\n<p>Si bien el tarifazo sobre la electricidad est\u00e1 suspendido, los carniceros recibieron en el segundo bimestre del a\u00f1o facturas con 700% de aumento y estiman que, tal como les advirti\u00f3 el jefe de Gabinete Marcos Pe\u00f1a, tarde o temprano tendr\u00e1n que pagar.<\/p>\n<p>En medio del reacomodamiento en un mercado de demanda deprimida, los carniceros porte\u00f1os y bonaerenses ya aplicaron su primera estrategia: bajaron la calidad de la carne al pasar de terneras menores a un a\u00f1o a novillos con hasta tres a\u00f1os de edad.<\/p>\n<p>Estaban trabajando con medias reses de ternera de 80 kilos, por lo que pagaban 69 pesos el kilo, y pasaron a operar con novillos de entre 110 y 120 kilos, por lo que pasaron a pagar 64 pesos con un rinde mayor.<\/p>\n<p>El consumo de carne vacuna retrocedi\u00f3 7,7% en el primer semestre del a\u00f1o, hasta los 55,3 kilogramos per c\u00e1pita, el menor nivel en cinco a\u00f1os, seg\u00fan datos de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes de la Argentina (CICCRA).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los carniceros porte\u00f1os y del Gran Buenos Aires est\u00e1n desesperados porque se les derrumbaron las ventas y ahora el precio<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4675,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-4674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2016\/08\/20160810-nac1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4674"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4676,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4674\/revisions\/4676"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}