{"id":46425,"date":"2021-02-07T11:09:57","date_gmt":"2021-02-07T14:09:57","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=46425"},"modified":"2021-02-07T11:09:57","modified_gmt":"2021-02-07T14:09:57","slug":"todos-comen-el-portal-de-venta-de-alimentos-de-la-produccion-popular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2021\/02\/07\/todos-comen-el-portal-de-venta-de-alimentos-de-la-produccion-popular\/","title":{"rendered":"\u201cTodos Comen\u201d: el portal de venta de alimentos de la producci\u00f3n popular"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>El\u00a0<a href=\"https:\/\/www.produccionpopular.org.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Instituto para la Producci\u00f3n Popular<\/a> (IPP) lanz\u00f3 el portal web \u201cTodos Comen\u201d de venta de alimentos producidos por peque\u00f1as y medianas empresas, cooperativas, de la agricultura familiar con distribuci\u00f3n a todo el pa\u00eds.<\/h5>\n<p>El portal ofrece alimentos que no necesitan cadena de fr\u00edo, producidos por \u201cempresas peque\u00f1as o medianas, cooperativas o familiares, de todo el pa\u00eds, que normalmente no est\u00e1n presentes en las g\u00f3ndolas de los hipermercados, porque los esquemas econ\u00f3micos y financieros de la comercializaci\u00f3n no les resultan nada ventajosos\u201d, informa el sitio web.<\/p>\n<p>El coordinador del IPP,\u00a0<strong>Enrique Mario Mart\u00ednez<\/strong> explic\u00f3 que el pago al productor, por su mercader\u00eda puesta en Buenos Aires, es rigurosamente el 80% de lo que paga el consumidor final.<\/p>\n<p>En este sentido, se\u00f1al\u00f3 que como la diferencia que existe entre lo que paga el consumidor y lo que recibe el productor incluye gran parte del costo del flete hasta el domicilio del consumidor, esto significa que el margen que queda para la distribuci\u00f3n es m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Mart\u00ednez explic\u00f3 que el sitio ofrece <em>\u201cm\u00e1s de 100 productos que se van expandiendo permanentemente, incorporando todas las cooperativas o empresas de la agricultura familiar que nos solicitan y las empresas peque\u00f1as y medianas que cubren los vac\u00edos que hoy la agricultura familiar no puede brindar\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cTenemos una situaci\u00f3n \u00fanica porque hay cooperativas muy peque\u00f1as que producen comino deshidratado en la puna que est\u00e1n en nuestro men\u00fa, pero al mismo tiempo (est\u00e1) Agricultores Federados Argentinos que es una cooperativa muy grande, que est\u00e1 en la zona de Rosario y tambi\u00e9n se encuentra en el men\u00fa: es decir, cubrimos lo que el consumidor necesita con empresas que est\u00e1n fuera de los supermercados\u201d,<\/em> resalt\u00f3.<\/p>\n<p>De este modo, todo producto de la agricultura familiar que se puede ofrecer y cumpla con la reglamentaci\u00f3n de Senasa, est\u00e1 presente, <em>\u201cpero toda vacancia de oferta, se cubre con empresas de mayor dimensi\u00f3n\u201d,<\/em> a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"es\">Todos Comen y m\u00e1s all\u00e1 de un portal de ventas de alimentos <a href=\"https:\/\/t.co\/TLJswLhLcN\">https:\/\/t.co\/TLJswLhLcN<\/a> a trav\u00e9s de <a href=\"https:\/\/twitter.com\/YouTube?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@YouTube<\/a><br \/>\nMe interesa mucho que vean estos pocos minutos, para comprender qu\u00e9 hay a continuaci\u00f3n del portal de ventas de alimentos.<a href=\"https:\/\/twitter.com\/em_martinez?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">@em_martinez<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Tod@s Comen (@todoscomen_ipp) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/todoscomen_ipp\/status\/1357328242038956034?ref_src=twsrc%5Etfw\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">February 4, 2021<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Los productos pueden llegar a todo el pa\u00eds a trav\u00e9s de la incorporaci\u00f3n de la empresa de log\u00edstica de alcance nacional que garantiza la distribuci\u00f3n puerta a puerta.<\/p>\n<p>Mart\u00ednez destac\u00f3 que con esta iniciativa intentan mostrar<em> \u201ca una cantidad de productores peque\u00f1os aunque compartan el portal con los m\u00e1s grandes, que es posible conseguir una fracci\u00f3n apreciable de lo que paga el consumidor, o sea respetar al productor\u201d.<\/em><\/p>\n<p>Asimismo, agreg\u00f3 que se busca <em>\u201cdemostrar como pol\u00edtica p\u00fablica que se puede encontrar camino para sumar muy peque\u00f1os, peque\u00f1os y medianos productores y hacer una l\u00f3gica de abastecimiento directo distinta de la concentraci\u00f3n de las grandes marcas\u201d.<\/em><\/p>\n<p><em>\u201cY tercero, a escala del IPP, el peque\u00f1o margen que a nosotros nos queda, despu\u00e9s de pagar el flete, pensamos destinarlo a fortalecer la capacidad de producci\u00f3n de algunas cooperativas peque\u00f1as\u201d,<\/em> a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>Al portal, se accede por el sitio <a href=\"https:\/\/todoscomen.produccionpopular.org.ar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.todoscomen.produccionpopular.org.ar<\/a><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El\u00a0Instituto para la Producci\u00f3n Popular (IPP) lanz\u00f3 el portal web \u201cTodos Comen\u201d de venta de alimentos producidos por 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