{"id":43357,"date":"2020-12-26T14:41:17","date_gmt":"2020-12-26T17:41:17","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=43357"},"modified":"2020-12-26T14:41:17","modified_gmt":"2020-12-26T17:41:17","slug":"descubren-en-pompeya-un-termopolio-intacto-la-version-romana-del-fast-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2020\/12\/26\/descubren-en-pompeya-un-termopolio-intacto-la-version-romana-del-fast-food\/","title":{"rendered":"Descubren en Pompeya un termopolio intacto, la versi\u00f3n romana del \u00abfast food\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<h5>El mostrador conservado por las cenizas volc\u00e1nicas hab\u00eda sido parcialmente desenterrado en 2019, y desde entonces se trabaj\u00f3 para intentar preservar todo el sitio lo mejor posible.<\/h5>\n<p>Un termopolio (thermopolium), especie de \u00abfast-food\u00bb en plena calle en la antigua Roma, desenterrado en Pompeya, en la regi\u00f3n italiana de Campania, cerca de N\u00e1poles, est\u00e1 decorado con tem\u00e1ticas muy coloridas y en un estado de conservaci\u00f3n excepcional, anunciaron los responsables del sitio arqueol\u00f3gico.<\/p>\n<p>El mostrador conservado por las cenizas volc\u00e1nicas hab\u00eda sido parcialmente desenterrado en 2019, y desde entonces se trabaj\u00f3 para intentar preservar todo el sitio lo mejor posible.<\/p>\n<p>Los \u00abThermopolia\u00bb (la palabra compuesta proviene del griego &#8216;thermop\u014dlion&#8217;, que significa comida caliente para vender) eran muy comunes en el mundo romano, y solo en Pompeya hab\u00eda unos 80.<\/p>\n<p>En este caso, est\u00e1 ubicado en un barrio muy concurrido, en el cruce de las calles de las Bodas de Plata y la de Los Balcones.<\/p>\n<blockquote><p>\u00abAdem\u00e1s de tratarse de un testimonio de la vida diaria en Pompeya, las posibilidades de analizar este termopolio son excepcionales, puesto que por primera vez ha sido desenterrado todo un conjunto completo\u00bb<\/p>\n<div class=\"sign\">MASSIMO OSANNA, DIRECTOR GENERAL DEL PARQUE ARQUEOL\u00d3GICO DE POMPEYA<\/div>\n<\/blockquote>\n<p>Junto con un fresco tambi\u00e9n descubierto antes, que representa a una nereida (ninfa marina) montada sobre un caballo, los investigadores hallaron, tambi\u00e9n pintados en colores brillantes, animales, sobre todo aves de corral, como gallinas y \u00e1nades reales, que deb\u00edan regarse con vino o bebidas calientes.<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos encontraron tambi\u00e9n en los huecos de la mesa restos alimenticios que podr\u00edan aportar valiosa informaci\u00f3n sobre las costumbres gastron\u00f3micas en Pompeya en la \u00e9poca en que hizo erupci\u00f3n el Vesubio, en el a\u00f1o 79 de nuestra era.<\/p>\n<p>Fueron recuperados un fragmento de hueso de pato, restos de cerdo, cabra, pescado y caracoles en recipientes de barro, ingredientes que eran cocinados juntos como si se tratara de una paella.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-43367\" src=\"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/20201226-termopolio-1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"446\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/20201226-termopolio-1.jpg 800w, https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/20201226-termopolio-1-300x167.jpg 300w, https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/20201226-termopolio-1-768x428.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>En el fondo de un recipiente se hallaron alubias machacadas, que se utilizaban para modificar el sabor al vino.<\/p>\n<p>\u00abAdem\u00e1s de tratarse de un testimonio de la vida diaria en Pompeya, las posibilidades de analizar este termopolio son excepcionales, puesto que por primera vez ha sido desenterrado todo un conjunto completo\u00bb, dijo Massimo Osanna, director general del Parque arqueol\u00f3gico de Pompeya, en un comunicado.<\/p>\n<blockquote><p>Cerca del lugar fueron encontradas \u00e1nforas, una cisterna, una fuente y osamentas humanas, incluidas las de un hombre de alrededor de 50 a\u00f1os, cerca de una cuna de ni\u00f1o<\/p><\/blockquote>\n<p>Cerca del lugar fueron encontradas \u00e1nforas, una cisterna, una fuente y osamentas humanas, incluidas las de un hombre de alrededor de 50 a\u00f1os, cerca de una cuna de ni\u00f1o.<\/p>\n<p>\u00abEl termopolio da la impresi\u00f3n de haber sido cerrado y abandonado apresuradamente por sus propietarios, aunque es posible que alguien, quiz\u00e1s el hombre m\u00e1s viejo, se haya quedado y falleciera durante la primera etapa de la erupci\u00f3n, al derrumbarse el desv\u00e1n\u00bb, explic\u00f3 Osanna en una entrevista a la agencia de noticias Ansa.<\/p>\n<p>El otro esqueleto podr\u00eda ser el de un ladr\u00f3n o alg\u00fan fugitivo hambriento, que fue \u00absorprendido por los vapores ardientes sosteniendo en una mano la tapa del recipiente que acababa de abrir\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n<p>La ciudad, cubierta por completo por la erupci\u00f3n del Vesubio en el a\u00f1o 79, es el segundo lugar m\u00e1s visitado de Italia tras el Coliseo romano, con casi cuatro millones de visitas en 2019.<\/p>\n<p>Hasta ahora, solamente un tercio del sitio, que se extiende en la actualidad sobre unas 44 hect\u00e1reas no lejos de N\u00e1poles, ha sido desenterrado por los arque\u00f3logos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; El mostrador conservado por las cenizas volc\u00e1nicas hab\u00eda sido parcialmente desenterrado en 2019, y desde entonces se trabaj\u00f3 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