<\/p>\n
El problema es social y, por consiguiente, requiere un enfoque poblacional, multisectorial, multidisciplinar y adaptado a las circunstancias culturales.<\/p>\n
Al contrario que la mayor\u00eda de los adultos,\u00a0los ni\u00f1os y adolescentes no pueden elegir el entorno en el que viven ni los alimentos que consumen<\/strong>, por lo que presentan una capacidad limitada para entender las consecuencias a largo plazo de su comportamiento. As\u00ed,\u00a0necesitan una atenci\u00f3n especial<\/strong>\u00a0en la lucha contra la epidemia de la obesidad.<\/p>\n Para que un individuo aumente su grasa corporal es indispensable que tenga, o haya tenido, un balance cal\u00f3rico positivo. Los mecanismos para tener esta condici\u00f3n\u00a0son el aumento de la ingesta alimentaria (energ\u00e9tica) o la disminuci\u00f3n del gasto cal\u00f3rico, y lo m\u00e1s frecuente es que concurran ambos mecanismos<\/strong>. Tanto en el aumento de la ingesta como en la disminuci\u00f3n del gasto influyen factores gen\u00e9ricos, ambientales y de patolog\u00edas asociadas.<\/p>\n Lo cierto es que la etiopatogenia de la obesidad es compleja y, probablemente, heterog\u00e9nea. Existen algunos casos en los que es identificable una causa primordial que contribuye a su desarrollo, como en el caso de ciertas enfermedades gen\u00e9ticas, patolog\u00edas endocrinas\u2026 Sin embargo, en la mayor\u00eda de los casos\u00a0no es posible identificar una causa \u00fanica<\/strong>, aunque la fisiolog\u00eda del cambio de peso sea clara y no d\u00e9 lugar a dudas: se gana peso cuando la ingesta energ\u00e9tica sobrepasa el gasto cal\u00f3rico.<\/p>\n Las dos razones m\u00e1s com\u00fanmente aceptadas para el aumento de la prevalencia de la obesidad infantil son algunas\u00a0pr\u00e1cticas diet\u00e9ticas pobres y la reducci\u00f3n generalizada de la actividad f\u00edsica.\u00a0<\/strong>La pregunta es: \u00bfSon los \u00fanicos culpables?<\/p>\n Cuando se pone en duda la solidez de las pruebas de las dos grandes causas como principales contribuyentes, no se cuestiona la importancia de la ingesta de energ\u00eda y del gasto de energ\u00eda, sino el hecho de\u00a0no descuidar las posibles contribuciones de otros factores en el equilibrio entre la ingesta y el gasto energ\u00e9tico<\/strong>.<\/p>\n Las actuales recomendaciones nutricionales, con una base importante de la dieta en hidratos de carbono,\u00a0deben racionalizarse e insistir m\u00e1s en la ingesta de hidratos de carbono de absorci\u00f3n lenta<\/strong>, as\u00ed como cereales, pastas y arroces integrales.<\/p>\n Por tanto,\u00a0el balance del consumo de prote\u00ednas debe aumentar<\/strong>\u00a0y, para ello, hay nuevas recomendaciones sobre un plato equilibrado, donde se apuesta por cereales integrales, un aumento importante de frutas y verduras y un incremento en el porcentaje de prote\u00ednas en la dieta. Adem\u00e1s,\u00a0se han reducido las prescripciones sobre determinados hidratos de carbono altamente refinados<\/strong>.<\/p>\n Por otro lado,\u00a0las recomendaciones sobre actividad f\u00edsica son insuficientes en cuanto a intensidad,<\/strong>\u00a0y los niveles necesarios de actividad f\u00edsica deben conseguir cambios en las adaptaciones hormonales al ejercicio y en la condici\u00f3n f\u00edsica para poder alcanzar el efecto de incrementar el gasto energ\u00e9tico. Si no, se corre el riesgo de provocar el efecto contrario: aumentar el apetito y reducir el metabolismo basal.<\/p>\n Adem\u00e1s, el tener uno (o ambos) progenitor con obesidad\u00a0incrementa tambi\u00e9n el riesgo de ser un ni\u00f1o obeso<\/strong>, pero este factor, aisladamente,\u00a0no predice las caracter\u00edsticas ponderales individuales<\/strong>, lo que refleja efectos combinados de varias gen\u00e9ticas, del ambiente familiar y de factores externos a la familia. La verdad es que, por muy importante que sean los genes, el inter\u00e9s etiol\u00f3gico en la obesidad se centra en los cambios en el balance energ\u00e9tico.\u00a0El mantenimiento de un peso estable requiere un delicado equilibrio entre la ingesta y el gasto energ\u00e9tico<\/strong>. Los ni\u00f1os peque\u00f1os son capaces de ajustar su ingesta a su gasto, pero, a medida que crecen, esta capacidad se va perdiendo.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud reconoce\u00a0que la creciente prevalencia de la obesidad infantil se debe, principalmente, a cambios<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[15,70],"tags":[],"class_list":["post-32511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tendencias","category-salud"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/20200805-obesidad-infantil.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32511"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32513,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32511\/revisions\/32513"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}