{"id":19619,"date":"2019-10-26T11:18:37","date_gmt":"2019-10-26T14:18:37","guid":{"rendered":"http:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=19619"},"modified":"2019-10-26T11:18:37","modified_gmt":"2019-10-26T14:18:37","slug":"los-ultimos-anos-los-argentinos-consumen-41-menos-frutas-13-menos-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2019\/10\/26\/los-ultimos-anos-los-argentinos-consumen-41-menos-frutas-13-menos-vegetales\/","title":{"rendered":"En los \u00faltimos a\u00f1os los argentinos consumen un 41% menos de frutas y 13% menos de vegetales"},"content":{"rendered":"<p class=\"fparrafo ctext fz18 lh25\">Seg\u00fan la OMS, se deber\u00eda consumir 400g diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles. A medida que aumentan los ingresos econ\u00f3micos se observa mayor diversidad de hortalizas y mayor consumo de frutas.<strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan expertos, las frutas y las vegetales son componentes esenciales de una dieta saludable tanto para grandes como ni\u00f1os. Un consumo diario suficiente podr\u00eda contribuir a la prevenci\u00f3n de enfermedades, como las cardiovasculares y algunos c\u00e1nceres. En general, se calcula que cada a\u00f1o podr\u00edan salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras<\/p>\n<p>Seg\u00fan la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ENFR) solo el 6% de la poblaci\u00f3n adulta cumple con la recomendaci\u00f3n de consumo de cinco porciones de frutas y verduras en Argentina. Al mismo tiempo, seg\u00fan la Encuesta Mundial de Salud Escolar realizada en 2012 por el Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n, de la poblaci\u00f3n adolescente de entre 13 y 15 a\u00f1os, s\u00f3lo el 17,6% cumple con la recomendaci\u00f3n de consumo de este tipo de alimentos.<\/p>\n<p>Seg\u00fan un trabajo\u00a0hecho por la empresa de electrodom\u00e9sticos Yelmo, si se separan\u00a0a los consumidores seg\u00fan sus perfiles, en Argentina el mayor consumo de frutas y verduras se ubica en los sectores medios y bajos, diferenci\u00e1ndose ambos en el tipo de producto que priorizan. El nivel medio es el principal consumidor de frutas, mientras que el nivel bajo lo hace preferentemente sobre hortalizas. Por su parte, los sectores de mayor poder adquisitivo consumen en mayor proporci\u00f3n br\u00f3coli (24 %), acelga (18,6 %), zapallito (13%), batata (12,6%) y tomate (12,3 %).<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se destaca que el hombre es mayor consumidor de zanahoria, banana y uva, y la mujer de durazno, kiwi, pera, mandarina, manzana, mel\u00f3n, pomelo, naranja, lechuga, br\u00f3coli, choclo, pimiento, zapallito, batata y acelga. A su vez, ambos g\u00e9neros consumen lim\u00f3n, cebolla, papa y tomate.<\/p>\n<p>\u201cEs importante ser conscientes de la calidad y cantidad de nutrientes que consumimos al momento de elaborar cada plato. A diario les sugiero a mis pacientes poder tener en sus platos 50% alimentos ricos en fibras (vegetales), 25% de alimentos fuertes en prote\u00ednas (carnes y l\u00e1cteos) y 25% de alimentos fuertes en carbohidratos (cereales, pastas y legumbres) o ir variando estos porcentajes de manera arm\u00f3nica y equilibrada a lo largo de la semana. Aunque sabemos que no todos los platos incorporan la misma cantidad de nutrientes, debemos tratar de variar la selecci\u00f3n de nuestros alimentos para lograr el equilibrio que nuestro cuerpo necesita\u201d cuenta la Lic. Forencia Dorronsoro.<\/p>\n<p>(InfoGEI)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan la OMS, se deber\u00eda consumir 400g diarios de frutas y verduras para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles. 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