Cient\u00edficos de Roma afirman que levantarse y desayunar relajados y con tiempo, mejora el rendimiento a lo largo de la jornada.<\/p>\n
Despertar de a poco y comenzar el d\u00eda tranquilos, con lentitud, a partir del desayuno puede ser la clave para tener una jornada de mejor rendimiento, seg\u00fan un estudio cient\u00edfico italiano, que parece darle sustento a los cultores del \u00abMovimiento Slow\u00bb, una nueva tendencia global.<\/p>\n
Aunque le hace bien al cuerpo y la mente el desayuno suele estar bastante descuidado entre la mayor\u00eda de los italianos, que seg\u00fan sondeos, no le dedican en promedio m\u00e1s de diez minutos, y un 20% lo toman en apenas cinco minutos diarios.<\/p>\n
Silvia Migliaccio, m\u00e9dica nutricionista y docente de la Universidad de estudios \u00abForo It\u00e1lico\u00bb de Roma, y Paola Medde, de la Orden de Psic\u00f3logos de Lacio, aconsejan c\u00f3mo volver m\u00e1s pausada la ma\u00f1ana en siete puntos en www.iocominciobene.it, en el \u00e1mbito de una campa\u00f1a sostenida por la Uni\u00f3n Italiana Food.<\/p>\n
\u00abEl desayuno es indispensable para retomar las funciones f\u00edsicas y ps\u00edquicas, debe ser gratificante y proveer nutrientes energ\u00e9ticos, sobre todo carbohidratos, preferentemente complejos, que deben constituir el 70%. Pero tambi\u00e9n contener prote\u00ednas y una peque\u00f1a cantidad de grasas, adem\u00e1s de agua, vitaminas, sales minerales y antioxidantes\u00bb, explic\u00f3 Migliaccio.<\/p>\n
\u00abSe pueden elegir bizcochos, pan, tostadas o cereales con leche o un vaso de yogurt, junto con una porci\u00f3n de fruta de estaci\u00f3n y es importante comer con calma facilitando la digesti\u00f3n\u00bb, agreg\u00f3 la especialista italiana.<\/p>\n
\u00abTomarnos ese tiempo puede ayudarnos a enfrentar el d\u00eda de manera m\u00e1s activa y sobre todo tranquila, el ritmo natural del cuerpo no contempla despertares bruscos y preparaciones veloces\u00bb, concluy\u00f3 Migliaccio.<\/p>\n
Basta con cambiar gradualmente, anticipando el horario del despertador y preparando la mesa para estimular su apetito. Adem\u00e1s la ma\u00f1ana es el mejor momento para hablar, con la pareja y los seres queridos, sobre los compromisos que nos esperan, as\u00ed como la oportunidad de reflexionar y planificar con m\u00e1s claridad.<\/p>\n
Por \u00faltimo, un estilo de vida m\u00e1s lento puede prevenir o enlentecer cambios ligados al envejecimiento. Alargar el desayuno puede derivar en agregar frutas con el consiguiente aumento de \u00abfibras, vitaminas A y C, y antioxidantes como polifenoles, importantes contra los radicales libres\u00bb, explicaron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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