La colectividad japonesa que est\u00e1 instalada principalmente en Almirante Brown (Burzaco, donde reside la mayor\u00eda, Adrogu\u00e9, Longchamps y Glew), es la m\u00e1s numerosa de la zona sur.<\/p>\n
En la sede de la Asociaci\u00f3n Japonesa, situada en Boulevard Col\u00f3n 985, es donde se re\u00fane la mayor\u00eda de ellos ya que la entidad cuenta con m\u00e1s de 800 socios. En el pa\u00eds, la colectividad llega a unas 50 mil personas, la importancia que tiene para esta comunidad la conservaci\u00f3n de su milenaria cultura, es fundamental. Es por ello que, tanto dentro como fuera de la Asociaci\u00f3n, la vida transcurre normalmente, aunque resisti\u00e9ndose a adoptar los tiempos apresurados de los argentinos y a diferencia de \u00e9stos, con gran puntualidad horaria. A esto se suma un gran respeto por los mayores, la \u00e9tica y las buenas costumbres.<\/p>\n
Esa especie de ley natural corre tanto para los Issei (se denomina as\u00ed a todos los nacidos en Jap\u00f3n) como para los Nikkei (que refiere a los descendientes de japoneses nacidos fuera de su pa\u00eds de origen). Como en toda colectividad, sus pioneros consideraban que, a pesar de provenir de un pa\u00eds tan distante como Jap\u00f3n, ten\u00edan el deber de mantener vivas sus ritos y costumbres. As\u00ed, se comenzaron a realizar reuniones en las que disfrutaban recordando las cosas que hab\u00edan dejado en su pa\u00eds. Luego naci\u00f3 la iniciativa de fundar la Escuela Japonesa para mantener las costumbres y el idioma, y m\u00e1s tarde, en 1951, ya con personer\u00eda jur\u00eddica, el Club Japon\u00e9s Burzaco, hoy conocido como Asociaci\u00f3n Japonesa de Burzaco. Hoy d\u00eda, la escuela imparte la ense\u00f1anza del idioma japon\u00e9s, no s\u00f3lo para los miembros de la comunidad sino tambi\u00e9n para los argentinos.<\/p>\n
A los chicos, adem\u00e1s de la lengua, se les da clase de arte (como el Origami, una t\u00e9cnica de arte japon\u00e9s que consiste en el plegado de papel para obtener figuras), deporte (atletismo) y el aprendizaje de las costumbres. Tambi\u00e9n es fundamental la espiritualidad, a pesar que la mayor\u00eda de los descendientes son cat\u00f3licos, siguen siendo regidos por la religi\u00f3n no te\u00edsta del budismo. Dan much\u00edsima importancia a los velatorios. A los 49 d\u00edas del fallecimiento se realiza una misa tal como establece el budismo, ofrendando un incienso encendido.<\/p>\n
Si bien los nuevos descendientes pasan menos tiempo en la colectividad que sus mayores, una vez avanzados en edad toman conciencia sobre sus ra\u00edces a fin de regalarle a sus propios hijos lo mismo que sus padres les regalaron a ellos: una identidad, una cultura y una historia. Por supuesto que dentro de las tradiciones y la cultura, los Nikkei que viven en nuestro pa\u00eds tambi\u00e9n conservan las celebraciones y las delicias t\u00edpicas de su pa\u00eds. Mantienen las reuniones y las comidas, como el c\u00e9lebre Sashimi, pescado crudo rociado con salsa de soja, lim\u00f3n y jengibre; el Sushi, el arrollado hecho con algas, arroz, pescado y verdura; y el Ud\u00f3n, una sopa t\u00edpica de fideos, con pedacitos de pollo, queso de soja, verduras y huevos.<\/p>\n
Con respecto a las celebraciones, las m\u00e1s importantes son el Sukiyaki, una comida que se hace en una ceremonia simb\u00f3lica para agasajar a las personas mayores a los 70 a\u00f1os y la Kermese que se realiza dos veces al a\u00f1o en la Asociaci\u00f3n. Este domingo 1 de julio se llev\u00f3 a cabo la Kermese de Invierno. All\u00ed, con entrada libre y gratuita se pudieron degustar comidas t\u00edpicas japonesas pero tambi\u00e9n hamburguesas, empanadas y chorip\u00e1n. Adem\u00e1s se pudo disfrutar del recorrido por el paseo de compras, donde se pod\u00eda encontrar plantas de interior y exterior, artesan\u00edas japonesas, objetos tradicionales de porcelana, mu\u00f1ecos Daruma, mu\u00f1ecas Kokeshi y hasta art\u00edculos de Manga y Anim\u00e9.<\/p>\n
Pero sin duda lo m\u00e1s destacado fueron la demostraci\u00f3n de la cultura japonesa, las clases de origami (plegado de papel) y de manejo del Ohashi (palitos japoneses), el deslumbrante show art\u00edstico y el tradicional sorteo del autom\u00f3vil Nissan Versa 0 Km.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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