Seg\u00fan algunas fuentes, los antiguos romanos son los inventores del helado.<\/b>\u00a0En \u00e9l utilizaban nieve, frutas y miel. La leyenda marca que el emperador Ner\u00f3n hac\u00eda traer nieve de los Alpes para que le preparasen esta bebida helada.<\/p>\n
Sin embargo, otras de las versiones se\u00f1alan que los chinos, muchos siglos antes de Jesucristo, ya mezclaban la nieve de las monta\u00f1as con miel y frutas<\/b>. En la corte de Alejandro Magno, se enterraban en la nieve \u00e1nforas conteniendo frutas mezcladas con miel para conservarlas mejor y se serv\u00edan heladas.<\/p>\n
En el a\u00f1o 1660, el italiano Procopio invent\u00f3 una m\u00e1quina que homogeneizaba las frutas, el az\u00facar y el hielo, con lo que se obten\u00eda una verdadera crema helada, similar a la que hoy conocemos.\u00a0<\/b>Procopio, abri\u00f3 en Par\u00eds el \u00abCaf\u00e9 Procope\u00bb, donde adem\u00e1s de caf\u00e9 se serv\u00edan helados y as\u00ed se populariz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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