{"id":124615,"date":"2026-02-26T03:56:30","date_gmt":"2026-02-26T06:56:30","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=124615"},"modified":"2026-02-26T03:56:30","modified_gmt":"2026-02-26T06:56:30","slug":"alerta-economica-el-precio-de-los-alimentos-frena-la-baja-de-la-inflacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2026\/02\/26\/alerta-economica-el-precio-de-los-alimentos-frena-la-baja-de-la-inflacion\/","title":{"rendered":"Alerta econ\u00f3mica: el precio de los alimentos frena la baja de la inflaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"

La inflaci\u00f3n de febrero vuelve a encender las alarmas en el Palacio de Hacienda, al proyectarse entre un 2,5% y 3%<\/b> seg\u00fan los \u00faltimos relevamientos de consultoras privadas. Estas cifras ponen en jaque la promesa del presidente Javier Milei, quien asegur\u00f3 que el \u00edndice se ubicar\u00eda por debajo del 1% mensual al inicio del segundo semestre.<\/span> El incremento sostenido en el rubro de alimentos y bebidas, sumado a los nuevos cuadros tarifarios de luz y gas, consolida una resistencia a la baja que erosiona el poder adquisitivo de los ingresos fijos.<\/p>\n

Los alimentos lideran la presi\u00f3n alcista<\/h4>\n

A pesar de la disciplina fiscal y la ausencia de emisi\u00f3n monetaria, los precios de consumo masivo no muestran la desaceleraci\u00f3n esperada por el Ejecutivo. Seg\u00fan la consultora <\/span>LCG<\/span><\/b>, los alimentos acumulan una suba superior al 3% en las \u00faltimas cuatro semanas, con productos cr\u00edticos como la carne y las verduras a la cabeza de los aumentos.<\/span> Esta tendencia es ratificada por Consumidores Libres<\/b>, cuyo relevamiento de la canasta b\u00e1sica registr\u00f3 un alza del 3,1% solo en la primera quincena del mes.<\/p>\n

Por su parte, <\/span>Eco Go<\/span><\/b> proyecta que la inflaci\u00f3n espec\u00edfica de alimentos consumidos dentro del hogar rondar\u00e1 el 2,9%.<\/span> Al integrar el consumo fuera del hogar y otros factores, la consultora estima un \u00edndice general del 3% para febrero. Estos datos contrastan con las previsiones del Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, que vaticinaba un 2,1%, dejando en evidencia un desfasaje entre las proyecciones oficiales y la din\u00e1mica real del mercado.<\/span><\/p>\n

El impacto de las tarifas y el \u00abtecho\u00bb del programa<\/h4>\n

El mes de febrero suma, adem\u00e1s, el peso estacional y regulado de los servicios p\u00fablicos<\/b>. Las actualizaciones en las facturas de electricidad y gas act\u00faan como un motor inercial que impide que el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) perfore el piso del 2%. Para la consultora Analytica<\/b>, la suba de la tercera semana del mes ya proyecta un cierre mensual de 2,8%, confirmando que la \u00abescalera ascendente\u00bb que el Indec viene registrando desde mayo del a\u00f1o pasado se mantiene firme.<\/p>\n

Esta situaci\u00f3n genera una contradicci\u00f3n t\u00e9cnica para el equipo econ\u00f3mico. Si bien se mantienen el super\u00e1vit fiscal y el ordenamiento macroecon\u00f3mico, la microeconom\u00eda \u2014el d\u00eda a d\u00eda de los consumidores\u2014 sigue bajo una presi\u00f3n inflacionaria que duplica o triplica el objetivo presidencial. El programa econ\u00f3mico enfrenta as\u00ed su mayor desaf\u00edo: demostrar que el ordenamiento de las cuentas p\u00fablicas puede trasladarse efectivamente a una estabilidad de precios que alivie el bolsillo de asalariados y jubilados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La inflaci\u00f3n de febrero vuelve a encender las alarmas en el Palacio de Hacienda, al proyectarse entre un 2,5% y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":124610,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"Consultoras privadas proyectan que el \u00edndice de febrero se ubicar\u00e1 entre el 2,5% y el 3%, impulsado por la canasta b\u00e1sica y el ajuste en las tarifas de servicios p\u00fablicos.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-124615","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/20260226-supermercado.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124615","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124615"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124617,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124615\/revisions\/124617"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/124610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}