{"id":124138,"date":"2026-02-10T23:55:18","date_gmt":"2026-02-11T02:55:18","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=124138"},"modified":"2026-02-10T23:55:18","modified_gmt":"2026-02-11T02:55:18","slug":"la-inflacion-de-enero-fue-del-29-y-alimentos-trepo-al-47","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2026\/02\/10\/la-inflacion-de-enero-fue-del-29-y-alimentos-trepo-al-47\/","title":{"rendered":"La inflaci\u00f3n de enero fue del 2,9% y alimentos trep\u00f3 al 4,7%"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"2\">El Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) inform\u00f3 este martes que el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) de enero registr\u00f3 un incremento del <b data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"155\">2,9%<\/b>, acumulando una variaci\u00f3n interanual del <b data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"201\">32,4%<\/b>. La cifra se conoci\u00f3 en un clima de extrema tensi\u00f3n institucional tras la renuncia de Marco Lavagna y la pol\u00e9mica decisi\u00f3n del Poder Ejecutivo de archivar la actualizaci\u00f3n metodol\u00f3gica que el organismo ten\u00eda lista desde mediados de 2024.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"3\">El dato oficial no solo super\u00f3 el <b data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"34\">2,4%<\/b> proyectado por el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central, sino que desnud\u00f3 una alarmante aceleraci\u00f3n en los rubros de primera necesidad. A m\u00e1s de dos a\u00f1os del inicio de la gesti\u00f3n de Javier Milei, la persistencia de la inflaci\u00f3n por encima del umbral del 2% mensual cuestiona la efectividad del severo ajuste fiscal sobre el consumo y los ingresos reales de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"5\">El golpe al bolsillo: Alimentos lideran las subas<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"6\">La divisi\u00f3n de <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"15\">Alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas<\/b> fue la que mostr\u00f3 mayor dinamismo durante el primer mes de 2026, con un aumento del <b data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"134\">4,7%<\/b>. Este rubro, el de mayor peso en la canasta b\u00e1sica, estuvo traccionado principalmente por el alza en carnes y derivados, as\u00ed como en verduras, tub\u00e9rculos y legumbres.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"7\">Detr\u00e1s se ubic\u00f3 el sector de <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"29\">Restaurantes y hoteles<\/b> con un <b data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"59\">4,1%<\/b>, reflejando el impacto de la temporada estival. En contrapartida, los sectores con menor variaci\u00f3n fueron Educaci\u00f3n (0,6%) y Prendas de vestir y calzado, que registr\u00f3 una baja marginal del -0,5% debido a las liquidaciones estacionales.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"8\">Crisis institucional y sospechas sobre el INDEC<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"9\">La difusi\u00f3n del informe ocurre en un momento cr\u00edtico para la credibilidad estad\u00edstica del pa\u00eds. La salida de Lavagna y el descarte de la nueva metodolog\u00eda de medici\u00f3n \u2014que buscaba modernizar una estructura de consumo que data de hace dos d\u00e9cadas\u2014 han encendido alarmas en el arco pol\u00edtico y econ\u00f3mico.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"10\">Joaqu\u00edn Cottani, exfuncionario de la cartera econ\u00f3mica, confirm\u00f3 que el nuevo \u00edndice estaba en condiciones de ser implementado desde el a\u00f1o pasado. Sin embargo, la administraci\u00f3n actual opt\u00f3 por iniciar un proceso desde cero que, seg\u00fan estimaciones t\u00e9cnicas, podr\u00eda demorar la actualizaci\u00f3n hasta el a\u00f1o <b data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"304\">2030<\/b>. Esta postergaci\u00f3n alimenta las sospechas sobre una posible manipulaci\u00f3n pol\u00edtica de las cifras en un a\u00f1o clave para el calendario electoral.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"11\">El fracaso del ancla salarial<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"12\">A pesar de la narrativa oficial que destaca el equilibrio fiscal y la absorci\u00f3n de pesos, la inflaci\u00f3n n\u00facleo se mantuvo en un <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"127\">2,6%<\/b>, mientras que los productos estacionales saltaron un <b data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"185\">5,7%<\/b>. La estrategia de utilizar los salarios y las jubilaciones como variables de ajuste \u2014con p\u00e9rdidas de poder adquisitivo que rondan el 20% real desde diciembre de 2023\u2014 no ha logrado anclar las expectativas de precios de manera sostenible.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"13\">Las consultoras privadas coinciden en que la incertidumbre cambiaria y la desconfianza en el programa monetario han impedido que el IPC perfore el piso del 2% mensual. Para entidades como la Fundaci\u00f3n Libertad y Progreso, la depreciaci\u00f3n de la moneda frente a la demanda decreciente de pesos sigue siendo el motor de una inercia que el Gobierno no logra quebrar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) inform\u00f3 este martes que el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102023,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"El INDEC report\u00f3 una suba de precios superior a las previsiones privadas. En un marco de crisis institucional en el organismo, el costo de vida interanual alcanz\u00f3 el 32,4%.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-124138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/20240212-jubilados-jubilado-ajuste-aumentos-inflacion.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=124138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":124139,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/124138\/revisions\/124139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=124138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=124138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=124138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}