El escenario de relativa calma en los precios parece haber llegado a su fin. En la primera semana de febrero de 2026, la inflaci\u00f3n de alimentos y bebidas<\/b> alcanz\u00f3 un 2,5%<\/b>, seg\u00fan el \u00faltimo relevamiento de la consultora LCG. Este dato no solo rompe con una racha de diez semanas con variaciones inferiores al 1%, sino que se posiciona como el incremento semanal m\u00e1s elevado desde que comenz\u00f3 la presidencia de Javier Milei.<\/p>\n
La aceleraci\u00f3n es contundente: en las \u00faltimas cuatro semanas, la inflaci\u00f3n promedio se duplic\u00f3, pasando a un ritmo del 1,6% mensual<\/b>. Este salto en las g\u00f3ndolas coincide con un clima de fuerte tensi\u00f3n institucional debido a las modificaciones y postergaciones en torno al nuevo \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec<\/b>, lo que ha generado un \u00abruido\u00bb que ya impacta en los mercados financieros y en las expectativas de los agentes econ\u00f3micos.<\/p>\nPan y bebidas: los motores del aumento<\/h4>\n
El informe t\u00e9cnico detalla que m\u00e1s del 75% de la inflaci\u00f3n semanal<\/b> se concentr\u00f3 en dos categor\u00edas de consumo masivo que mostraron variaciones extremas. Las bebidas, tanto alcoh\u00f3licas como infusiones, lideraron las subas, seguidas de cerca por los productos b\u00e1sicos derivados de la harina.<\/p>\n Bebidas e infusiones para el hogar:<\/b> 7,3%<\/p>\n<\/li>\n Panificados, cereales y pastas:<\/b> 6,0%<\/p>\n<\/li>\n L\u00e1cteos y huevos:<\/b> 2,3%<\/p>\n<\/li>\n Comidas listas para llevar:<\/b> 1,9%<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n El relevamiento destaca, adem\u00e1s, un aumento en la difusi\u00f3n de la inflaci\u00f3n: el 17% de la canasta<\/b> analizada sufri\u00f3 cambios de precios en apenas siete d\u00edas, lo que evidencia una mayor dispersi\u00f3n y una tendencia a la remarcaci\u00f3n que parece haberse reactivado tras el optimismo financiero de enero.<\/p>\n M\u00e1s all\u00e1 de los n\u00fameros de las consultoras, el conflicto en torno a la credibilidad del Indec<\/b> est\u00e1 trasladando sus efectos al plano de la econom\u00eda real. Los analistas advierten que la falta de un \u00edndice claro y aceptado por todas las partes genera tres problemas inmediatos:<\/p>\n Paritarias sin br\u00fajula:<\/b> Con la desconfianza sobre el \u00edndice oficial, los sindicatos pierden la referencia para las negociaciones salariales, lo que podr\u00eda derivar en pedidos de aumento m\u00e1s agresivos por cobertura o en una par\u00e1lisis de las discusiones.<\/p>\n<\/li>\n P\u00e9rdida en contratos indexados:<\/b> Los jubilados, cuyos haberes se ajustan por movilidad, y los ahorristas en Plazos Fijos UVA<\/b>, podr\u00edan enfrentar p\u00e9rdidas reales si el \u00edndice utilizado para la indexaci\u00f3n no refleja fielmente la suba del costo de vida.<\/p>\n<\/li>\n Desempe\u00f1o financiero:<\/b> Tras un enero positivo, los t\u00edtulos y acciones argentinas mostraron ca\u00eddas en las \u00faltimas jornadas, comportamiento que la consultora Outlier<\/i> atribuye directamente a la inestabilidad de las estad\u00edsticas p\u00fablicas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n \u00abEsto desancla las expectativas de desinflaci\u00f3n porque hace pensar que tocaron el \u00edndice\u00bb, alertaron desde la consultora Montagu, se\u00f1alando que la transparencia estad\u00edstica es el pilar de cualquier programa de estabilizaci\u00f3n.<\/p>\n<\/blockquote>\n El contexto es especialmente delicado debido a que la misi\u00f3n del Fondo Monetario Internacional (FMI)<\/b> tiene previsto arribar al pa\u00eds en los pr\u00f3ximos d\u00edas. La actualizaci\u00f3n del IPC era uno de los compromisos asumidos por el Gobierno en el programa con el organismo.<\/p>\n Daniel Marx, ex negociador de la deuda, subray\u00f3 que \u00abla sanidad de las estad\u00edsticas p\u00fablicas\u00bb es una condici\u00f3n que el Fondo considera innegociable. La adaptaci\u00f3n a los est\u00e1ndares internacionales es clave para la aprobaci\u00f3n de la pr\u00f3xima revisi\u00f3n y para mantener el flujo de financiamiento externo, un factor que hoy se ve amenazado por la volatilidad de los precios internos y la crisis de credibilidad institucional.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El escenario de relativa calma en los precios parece haber llegado a su fin. 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