El deterioro del salario m\u00ednimo<\/b> frente al costo de los alimentos b\u00e1sicos en Argentina alcanz\u00f3 un punto cr\u00edtico durante el \u00faltimo a\u00f1o. Seg\u00fan el informe anual de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria (CBA) presentado por la Fundaci\u00f3n Colsecor, los trabajadores que perciben el Salario M\u00ednimo, Vital y M\u00f3vil (SMVM) cuentan hoy con recursos para alimentarse apenas poco m\u00e1s de medio mes. La investigaci\u00f3n, que relev\u00f3 precios en 84 localidades de diez provincias entre 2021 y 2025, confirma que la brecha entre ingresos y subsistencia se ha vuelto insalvable para los sectores m\u00e1s vulnerables.<\/p>\nUn retroceso estructural del poder de compra<\/h4>\n
La estad\u00edstica es contundente: en 2021, el salario m\u00ednimo<\/b> permit\u00eda cubrir la totalidad de la Canasta B\u00e1sica Alimentaria durante el mes completo. Cuatro a\u00f1os despu\u00e9s, en 2025, ese mismo ingreso legal apenas alcanza para cubrir 17 d\u00edas de alimentaci\u00f3n, lo que representa una p\u00e9rdida de trece d\u00edas de autonom\u00eda nutricional. Este fen\u00f3meno no es un evento aislado, sino el resultado de una tendencia descendente que no ha encontrado interrupciones ni pol\u00edticas de recomposici\u00f3n efectivas.<\/p>\n
Durante 2025, el valor promedio de la CBA para un adulto equivalente se situ\u00f3 en $153.526 mensuales. Si bien el SMVM alcanz\u00f3 en enero los $341.000, la estructura de gastos de un hogar \u2014que incluye servicios, transporte y vivienda\u2014 impide que el ingreso se destine exclusivamente a la comida, dejando a las familias en una situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria t\u00e9cnica.<\/p>\n
El encarecimiento de la vida en Argentina ha tenido su epicentro en las g\u00f3ndolas. Entre diciembre de 2021 y diciembre de 2025, el costo de la canasta b\u00e1sica se multiplic\u00f3 por m\u00e1s de 17 veces, acumulando un incremento del 1.659%. El pico de esta crisis se registr\u00f3 en el bienio 2022-2023, cuando el aumento interanual trep\u00f3 al 210%.<\/p>\n
Gerardo S\u00e1nchez, economista y asesor de la Fundaci\u00f3n Colsecor, destaca un dato alarmante: el problema no es solo la devaluaci\u00f3n de la moneda local. \u00abSi se mide en d\u00f3lares oficiales, la Canasta B\u00e1sica Alimentaria aument\u00f3 un 23,8% entre 2021 y 2025\u00bb, explica el especialista. Esto demuestra un aumento real en el costo de los productos, independientemente de la depreciaci\u00f3n del peso, posicionando al 2024 como el a\u00f1o con el costo en d\u00f3lares m\u00e1s alto de la serie.<\/p>\n
La p\u00e9rdida de capacidad de compra del salario m\u00ednimo<\/b> no fue uniforme, sino que fue impulsada por \u00absaltos\u00bb en productos de primera necesidad y dif\u00edcil sustituci\u00f3n. La din\u00e1mica de precios mostr\u00f3 una rotaci\u00f3n de rubros l\u00edderes en las subas:<\/p>\n 2021-2022:<\/b> Frutas y verduras lideraron con un 172,8%.<\/p>\n<\/li>\n 2022-2023:<\/b> Cereales y legumbres saltaron un 448,2%.<\/p>\n<\/li>\n 2023-2024:<\/b> Los l\u00e1cteos encabezaron los incrementos con un 163,1%.<\/p>\n<\/li>\n 2024-2025:<\/b> La carne vacuna recuper\u00f3 terreno con un alza del 71,9%.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Esta volatilidad obliga a los hogares a realizar ajustes forzados en su dieta, eliminando prote\u00ednas o productos frescos para volcarse a opciones m\u00e1s econ\u00f3micas pero menos nutritivas. El bloque de la carne vacuna, que posee el mayor peso relativo en la canasta, hab\u00eda mostrado un retraso frente a otros rubros hasta 2024, pero durante el \u00faltimo a\u00f1o recuper\u00f3 su valor relativo, asestando un golpe final al presupuesto familiar.<\/p>\n La realidad socioecon\u00f3mica de 2025 expone una fractura entre la legislaci\u00f3n laboral y las necesidades biol\u00f3gicas b\u00e1sicas. Mientras la Canasta B\u00e1sica Alimentaria sigue una trayectoria de encarecimiento persistente, el salario m\u00ednimo<\/b> ha quedado relegado a una funci\u00f3n simb\u00f3lica que ya no garantiza la reproducci\u00f3n de la fuerza de trabajo. Sin una estabilizaci\u00f3n de los precios de los alimentos o una reforma integral en la actualizaci\u00f3n de los ingresos, la \u00abcanasta sin fondo\u00bb seguir\u00e1 vaciando los platos de miles de argentinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El deterioro del salario m\u00ednimo frente al costo de los alimentos b\u00e1sicos en Argentina alcanz\u00f3 un punto cr\u00edtico durante el<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103959,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"El informe anual de la Fundaci\u00f3n Colsecor revela que el poder adquisitivo del ingreso m\u00ednimo legal sufri\u00f3 una ca\u00edda hist\u00f3rica, perdiendo trece d\u00edas de cobertura alimentaria en cuatro a\u00f1os.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[2608],"class_list":["post-123718","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales","tag-salario-minimo"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/20240412-Salario-billetera-sueldo.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=123718"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123718\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":123720,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/123718\/revisions\/123720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=123718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=123718"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=123718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
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