{"id":123400,"date":"2026-01-19T01:03:59","date_gmt":"2026-01-19T04:03:59","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=123400"},"modified":"2026-01-19T01:03:59","modified_gmt":"2026-01-19T04:03:59","slug":"el-presupuesto-para-comedores-caera-un-158-en-medio-de-una-demanda-creciente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2026\/01\/19\/el-presupuesto-para-comedores-caera-un-158-en-medio-de-una-demanda-creciente\/","title":{"rendered":"El presupuesto para comedores caer\u00e1 un 15,8% en medio de una demanda creciente"},"content":{"rendered":"<p data-path-to-node=\"2\">La red de contenci\u00f3n social en Argentina enfrenta uno de sus desaf\u00edos m\u00e1s cr\u00edticos para el ciclo 2026. Seg\u00fan los datos proyectados para el Presupuesto Nacional, las partidas destinadas a merenderos y comedores comunitarios sufrir\u00e1n una ca\u00edda nominal del 15,8%, pasando de los $79.700 millones invertidos en 2025 a $67.104 millones para el a\u00f1o en curso. Este ajuste se produce en un contexto donde el rubro alimentos contin\u00faa escalando por encima de la inflaci\u00f3n general y la demanda de asistencia se ha diversificado, alcanzando no solo a sectores desocupados, sino tambi\u00e9n a jubilados y trabajadores asalariados cuyos ingresos no cubren la canasta b\u00e1sica.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"3\">El repliegue de la asistencia nacional<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"4\">El impacto de la desinversi\u00f3n estatal se siente con fuerza en las organizaciones de base. Instituciones como Sal de la Tierra, en Buenos Aires, reportan un incremento del 100% en la demanda tras el cese de los env\u00edos de mercader\u00eda por parte de la Naci\u00f3n. Leonardo \u00c1lvarez, referente de la entidad, se\u00f1ala que la p\u00e9rdida de 18.000 kilos mensuales de alimentos provenientes de la administraci\u00f3n central ha forzado a los comedores a depender exclusivamente de los cupos provinciales y municipales, los cuales resultan insuficientes para el volumen de familias empadronadas.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"5\">Esta situaci\u00f3n se replica en el interior del pa\u00eds. En Chaco, merenderos que atienden a cientos de ni\u00f1os han tenido que reducir sus raciones ante la merma estacional de donaciones particulares. La falta de un flujo constante de recursos federales obliga a los referentes barriales a realizar malabares log\u00edsticos, como ferias de ropa usada, para sostener la estructura m\u00ednima necesaria y garantizar, al menos, una comida diaria a los casos m\u00e1s urgentes.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"6\">Alimentos: una inflaci\u00f3n que no da tregua<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"7\">El ajuste presupuestario se vuelve a\u00fan m\u00e1s severo cuando se analiza el comportamiento de los precios. El Indec revel\u00f3 que, durante 2025, el rubro alimentos escal\u00f3 un 32,2%, superando la inflaci\u00f3n general del 31,5%. Esta tendencia se mantuvo en el cierre del a\u00f1o, con un alza del 3,1% en diciembre frente al 2,8% del \u00edndice general.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"8\">Para los comedores, esto significa que el dinero rinde cada vez menos. La capacidad de compra de las organizaciones se ve erosionada por partida doble: por el recorte directo del presupuesto y por el encarecimiento de los insumos b\u00e1sicos. El resultado es una brecha creciente entre las familias que necesitan asistencia y las que efectivamente pueden ser incorporadas a los padrones oficiales, los cuales se mantienen cerrados o con cupos estrictos para evitar el colapso operativo.<\/p>\n<h4 data-path-to-node=\"9\">Entre el reclamo judicial y la respuesta oficial<\/h4>\n<p data-path-to-node=\"10\">La tensi\u00f3n por la falta de alimentos ha escalado hasta el \u00e1mbito judicial. Esta semana, la Justicia habilit\u00f3 la feria judicial para tramitar un reclamo presentado por el Centro de Estudios Legales y Sociales (CELS) y la Uni\u00f3n de Trabajadores de la Econom\u00eda Popular (UTEP), exigiendo la entrega inmediata de mercader\u00eda a 30 comedores en situaci\u00f3n cr\u00edtica.<\/p>\n<p data-path-to-node=\"11\">Desde el Ministerio de Capital Humano, liderado por Sandra Pettovello, calificaron estas acciones como maniobras con \u00abfines pol\u00edticos y medi\u00e1ticos\u00bb. A trav\u00e9s de un comunicado oficial, la cartera reafirm\u00f3 su compromiso con la gesti\u00f3n eficaz de las pol\u00edticas sociales, aunque no dio precisiones sobre c\u00f3mo se compensar\u00e1 la ca\u00edda real de los fondos en un escenario de alta vulnerabilidad social. Mientras el debate institucional contin\u00faa, en los barrios la urgencia no espera y la solidaridad civil se convierte, una vez m\u00e1s, en el \u00faltimo dique de contenci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La red de contenci\u00f3n social en Argentina enfrenta uno de sus desaf\u00edos m\u00e1s cr\u00edticos para el ciclo 2026. 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