{"id":118112,"date":"2025-07-24T04:16:47","date_gmt":"2025-07-24T07:16:47","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=118112"},"modified":"2025-07-24T04:16:47","modified_gmt":"2025-07-24T07:16:47","slug":"la-cara-oculta-de-la-pobreza-el-51-de-los-hijos-de-trabajadores-informales-sufre-inseguridad-alimentaria-en-argentina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2025\/07\/24\/la-cara-oculta-de-la-pobreza-el-51-de-los-hijos-de-trabajadores-informales-sufre-inseguridad-alimentaria-en-argentina\/","title":{"rendered":"La cara oculta de la pobreza: El 51% de los hijos de trabajadores informales sufre inseguridad alimentaria en Argentina"},"content":{"rendered":"<p>Esta cifra, que alcanza el <b>51%<\/b> de los hijos de trabajadores informales y subempleados, representa el m\u00e1ximo nivel en al menos los \u00faltimos 15 a\u00f1os, superando incluso los picos registrados durante crisis anteriores.<\/p>\n<p>Tras m\u00e1s de un a\u00f1o de la gesti\u00f3n libertaria, los niveles de malnutrici\u00f3n infantil han escalado, superando los picos de crisis recientes (49% en 2020 y 43% en 2019). Esta situaci\u00f3n se agrava en hogares pobres, monoparentales y numerosos (cinco o m\u00e1s miembros), aunque el <b>empleo<\/b> emerge como el factor m\u00e1s determinante.<\/p>\n<h3>La precariedad laboral: un obst\u00e1culo para la nutrici\u00f3n infantil<\/h3>\n<p>La <b>precariedad laboral<\/b> no solo impacta en el d\u00eda a d\u00eda de las familias, sino que tiene efectos duraderos. A pesar de la existencia de pol\u00edticas como la <b>Asignaci\u00f3n Universal por Hijo (AUH)<\/b>, que buscan mitigar el riesgo alimentario, su impacto es limitado frente a factores estructurales persistentes, especialmente la <b>precariedad laboral<\/b> de los adultos. Actualmente, el 42% de los asalariados argentinos trabajan de manera informal, y de ese total, cinco de cada diez son pobres, lo que significa que, a pesar de tener un empleo, sus ingresos no son suficientes para cubrir una canasta b\u00e1sica de bienes y servicios para sus familias.<\/p>\n<p>La <b>inseguridad alimentaria<\/b> en la infancia tiene profundas repercusiones en la salud, el desarrollo y el aprendizaje, con consecuencias que pueden perdurar toda la vida. Un informe reciente alert\u00f3 que 4 de cada 10 ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes en Argentina la padecen, lo que equivale a 4,3 millones de personas que se enfrentan diariamente a la necesidad de reducir porciones de comida o, en casos m\u00e1s extremos, a pasar hambre. Este panorama se vuelve a\u00fan m\u00e1s sombr\u00edo al analizar los hogares con adultos en <b>empleo informal o precario<\/b>.<\/p>\n<h3>Una problem\u00e1tica en ascenso: el historial de la inseguridad alimentaria<\/h3>\n<p>Mirando en retrospectiva, se evidencia que la <b>inseguridad alimentaria<\/b> lejos de disminuir, ha empeorado. El escenario actual es m\u00e1s dram\u00e1tico que hace 15 a\u00f1os. Una investigaci\u00f3n del Observatorio de la Deuda Social Argentina (ODSA) de la Universidad Cat\u00f3lica Argentina (UCA) destaca que \u00abentre 2010 y 2024, la <b>inseguridad alimentaria<\/b> mostr\u00f3 una evoluci\u00f3n creciente, especialmente a partir de 2017, con picos destacados en 2020 \u2014por la pandemia\u2014 y nuevamente en la crisis socioecon\u00f3mica de 2024&#8243;.<\/p>\n<p>La <b>inseguridad alimentaria<\/b> se define como la falta de acceso regular a alimentos suficientes, seguros y nutritivos para el desarrollo activo y saludable de las personas. El relevamiento privado identific\u00f3 al menos tres ciclos en los \u00faltimos a\u00f1os:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Primer ciclo (2010-2017):<\/b> Afectaci\u00f3n promedio del 20% de la poblaci\u00f3n de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes (NNyA) de 0 a 17 a\u00f1os, con casi la mitad de ese grupo experimentando <b>inseguridad alimentaria severa<\/b> (episodios de hambre en la infancia).<\/li>\n<li><b>Segundo ciclo (2017-2020):<\/b> Tendencia ascendente con situaciones severas que superaron los dos d\u00edgitos.<\/li>\n<li><b>Tercer ciclo (post-pandemia):<\/b> Estabilizaci\u00f3n en niveles altos, con un pico general del 35,5% en 2024, y la forma m\u00e1s grave del fen\u00f3meno alcanzando el 16,5%.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin embargo, la situaci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s alarmante en hogares con jefas o jefes de hogar en <b>empleo informal<\/b>. La <b>inseguridad alimentaria<\/b> escal\u00f3 al <b>51%<\/b> en estos hogares, 15 puntos por encima del nivel general y 40 puntos por encima de los hogares con empleo formal. Este nivel, alcanzado tras un a\u00f1o de gesti\u00f3n de La Libertad Avanza, es el m\u00e1ximo desde al menos 2010, superando los picos de 2020 (49%) y 2019 (43%).<\/p>\n<h3>Impacto generacional y factores agravantes<\/h3>\n<p>Las investigadoras se\u00f1alan que estos datos refuerzan la estrecha relaci\u00f3n entre <b>inseguridad alimentaria<\/b> e <b>inserci\u00f3n laboral<\/b>, y c\u00f3mo las condiciones de informalidad, inestabilidad o exclusi\u00f3n del mercado de trabajo profundizan la vulnerabilidad material de los hogares con ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes. Las consecuencias son graves tanto para el presente como para las oportunidades futuras: la falta de acceso a alimentos impacta en la salud f\u00edsica, el desarrollo cognitivo, el crecimiento emocional y el rendimiento escolar.<\/p>\n<p>Aunque pol\u00edticas como la <b>AUH<\/b> y la <b>Tarjeta Alimentar<\/b> han demostrado un efecto protector, especialmente en contextos cr\u00edticos, su impacto es limitado frente a factores estructurales persistentes, como la <b>precariedad laboral<\/b> de los adultos. A pesar de que estas transferencias alcanzan a buena parte de los hogares con infancias expuestas, no logran subsanar completamente la problem\u00e1tica de fondo.<\/p>\n<p>Los \u00faltimos datos oficiales del mercado de trabajo indican que la <b>informalidad<\/b> afecta al 42% de la fuerza laboral argentina. De este grupo, cinco de cada diez trabajadores son pobres, lo que significa que su empleo no les permite cubrir la canasta b\u00e1sica. La informalidad es mayor en el Noroeste (NOA) con un 54,2%, Cuyo con 50,2% y Nordeste (NEA) con 49,2%, superando la media nacional.<\/p>\n<p>Otros factores que inciden en la <b>inseguridad alimentaria<\/b> incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li><b>Hogares monoparentales:<\/b> El 43% de los ni\u00f1os y adolescentes en estos hogares sufren inseguridad alimentaria, en contraste con el 32% en familias biparentales.<\/li>\n<li><b>Familias numerosas (5 o m\u00e1s miembros):<\/b> Est\u00e1n sistem\u00e1ticamente m\u00e1s expuestos a la inseguridad alimentaria (44% vs. 24% en hogares m\u00e1s peque\u00f1os).<\/li>\n<li><b>D\u00e9ficit educativo:<\/b> Las infancias en hogares con d\u00e9ficit educativo presentan mayores dificultades para acceder a la alimentaci\u00f3n b\u00e1sica, lo que subraya el rol protector de la escuela y el acceso a comedores escolares.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La alarmante cifra del <b>51% de ni\u00f1os con inseguridad alimentaria<\/b> en hogares informales es un llamado urgente a la acci\u00f3n, destacando la necesidad de abordar las causas estructurales de la <b>precariedad laboral<\/b> en Argentina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta cifra, que alcanza el 51% de los hijos de trabajadores informales y subempleados, representa el m\u00e1ximo nivel en al<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":118113,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"En Argentina, la informalidad laboral es un problema que trasciende el presente y proyecta sus consecuencias a lo largo de generaciones. M\u00e1s de la mitad de los ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes que residen en hogares con adultos en empleos informales no tienen acceso a una alimentaci\u00f3n adecuada, lo que compromete su salud, aprendizaje y desarrollo.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-118112","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/20260724-inseguridad-alimentaria.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=118112"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":118114,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/118112\/revisions\/118114"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/118113"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=118112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=118112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=118112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}