Las estimaciones de diversas consultoras, como Econoviews y Analytica, coinciden en se\u00f1alar un aumento en la canasta de alimentos y bebidas, aunque con variaciones en la magnitud y los productos m\u00e1s afectados.<\/p>\n
Seg\u00fan Econoviews<\/strong>, la canasta de alimentos y bebidas en el Gran Buenos Aires (GBA) se encareci\u00f3 un 0,5%<\/strong> en la primera semana de junio. Dentro de este rubro, las carnes y derivados<\/strong> lideraron las subas con un 2,1%<\/strong>. En contraste, las verduras mostraron una leve baja del 0,3%<\/strong>, brindando un peque\u00f1o respiro al bolsillo de los consumidores en este segmento.<\/p>\n Por su parte, Analytica<\/strong> relev\u00f3 una variaci\u00f3n semanal del 0,7%<\/strong> en alimentos y bebidas para la misma zona. En las \u00faltimas cuatro semanas, el incremento promedio fue del 1,4%<\/strong>. Para el mes de junio, la consultora proyecta una suba mensual del 1,9%<\/strong> en el nivel general de precios, una cifra que se alinea con las expectativas de desaceleraci\u00f3n inflacionaria.<\/p>\n El informe de Analytica tambi\u00e9n destac\u00f3 que en el promedio de las \u00faltimas cuatro semanas, los mayores aumentos se observaron en caf\u00e9, t\u00e9, yerba y cacao (+4,2%)<\/strong> y, nuevamente, en carnes y derivados (+2,2%)<\/strong>. Entre las categor\u00edas con menores incrementos se encuentran pescados y mariscos (+0,7%) y frutas (+0,3%). Las verduras, por otro lado, registraron una reducci\u00f3n en su precio medio del -1,4%<\/strong>, lo que sugiere cierta volatilidad en este segmento.<\/p>\n La consultora LCG<\/strong> se\u00f1al\u00f3 una particularidad en la primera semana de junio, indicando que los valores se mantuvieron inalterados respecto al per\u00edodo inmediato anterior. No obstante, al comparar los primeros d\u00edas de mayo con los primeros de junio, se registr\u00f3 un aumento del 0,7%<\/strong>, lo que muestra una tendencia al alza en el mediano plazo.<\/p>\n La situaci\u00f3n del consumo presenta una marcada dicotom\u00eda, seg\u00fan observ\u00f3 Lorenzo Sigaut Gravina<\/strong>, director de an\u00e1lisis macroecon\u00f3mico de Equilibra. Mientras que el consumo se recupera en los sectores de mayor poder adquisitivo, el consumo masivo<\/strong> \u2013que incluye alimentos, bebidas, higiene personal y limpieza\u2013 no logra repuntar. Esta tendencia es preocupante, ya que refleja las dificultades que enfrentan los hogares de menores ingresos para mantener su poder de compra, a pesar de la desaceleraci\u00f3n inflacionaria.<\/p>\n La inflaci\u00f3n de mayo se habr\u00eda ubicado en 2,1%<\/strong>, de acuerdo con las estimaciones de los analistas econ\u00f3micos en el \u00faltimo Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) del Banco Central de la Rep\u00fablica Argentina (BCRA). Esta cifra representa una baja de 0,7 puntos porcentuales respecto al informe anterior, lo que sugiere un proceso de desinflaci\u00f3n gradual.<\/p>\n El Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (INDEC) dar\u00e1 a conocer el dato oficial de inflaci\u00f3n de mayo el pr\u00f3ximo jueves 12 de junio, a las 16 horas<\/strong>. Las proyecciones del REM, que contempl\u00f3 la opini\u00f3n de 31 consultoras y centros de investigaci\u00f3n, adem\u00e1s de once entidades financieras, indican que la inflaci\u00f3n se mantendr\u00eda por debajo del 2% mensual a partir de junio: 1,9% en junio, 1,8% en julio, y 1,7% en agosto, septiembre y octubre<\/strong>, para cerrar en 1,6% en noviembre<\/strong>.<\/p>\n Los consultores esperan que la inflaci\u00f3n interanual cierre el a\u00f1o 2025 en 28,6%<\/strong>, lo que significar\u00eda una mejora significativa en comparaci\u00f3n con los niveles actuales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las estimaciones de diversas consultoras, como Econoviews y Analytica, coinciden en se\u00f1alar un aumento en la canasta de alimentos y<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":116720,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"El mes de junio comenz\u00f3 con un incremento en el precio de los alimentos, que promedi\u00f3 un 0,7% durante la primera semana. 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Este escenario se da en un contexto donde el consumo masivo sigue sin repuntar, a pesar de la desaceleraci\u00f3n inflacionaria.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-116728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/20250610-Carne.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116728"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116728\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":116730,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116728\/revisions\/116730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116720"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Consumo: una recuperaci\u00f3n asim\u00e9trica<\/h3>\n