{"id":116266,"date":"2025-05-25T23:40:33","date_gmt":"2025-05-26T02:40:33","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=116266"},"modified":"2025-05-25T23:40:33","modified_gmt":"2025-05-26T02:40:33","slug":"la-inflacion-repunta-en-mayo-con-un-fuerte-salto-en-el-precio-de-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2025\/05\/25\/la-inflacion-repunta-en-mayo-con-un-fuerte-salto-en-el-precio-de-los-alimentos\/","title":{"rendered":"La inflaci\u00f3n repunta en mayo con un fuerte salto en el precio de los alimentos"},"content":{"rendered":"

Luego de un per\u00edodo de relativa calma, la inflaci\u00f3n en Argentina mostr\u00f3 un preocupante repunte durante la tercera semana de mayo, impulsada principalmente por un significativo aumento en los precios de los alimentos. Seg\u00fan datos de la consultora LCG, que monitorea semanalmente una vasta canasta de 8.000 productos, el rubro alimenticio experiment\u00f3 un incremento del 2,1% en tan solo siete d\u00edas, revirtiendo la tendencia de estabilidad observada a principios de mes.<\/p>\n

Este salto contrasta fuertemente con el 0,3% de aumento registrado en la primera semana de mayo y, especialmente, con la deflaci\u00f3n del 1,6% observada en la segunda, sugiriendo una volatilidad que podr\u00eda impactar el \u00edndice de inflaci\u00f3n general de mayo, que ser\u00e1 difundido el pr\u00f3ximo mes por el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Censos (Indec). Cabe recordar que el \u00faltimo informe del Indec revel\u00f3 un incremento del costo de vida del 2,8% para el mes de abril.<\/p>\n

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El detalle de las subas en la tercera semana de mayo revela que el az\u00facar lider\u00f3 el escalaf\u00f3n con un incremento del 5,3%. Le siguieron de cerca las verduras, que se encarecieron un 4%, y las carnes, con un alza del 2,2%. Los panificados tambi\u00e9n mostraron un aumento considerable del 2%, mientras que l\u00e1cteos y huevos se ajustaron un 1,9%. La lista de productos afectados se completa con aceites (1,2%) y frutas (1,1%), consolidando una tendencia generalizada al encarecimiento de la mesa familiar.<\/p>\n

La aceleraci\u00f3n de los precios de los alimentos, un componente esencial en el c\u00e1lculo de la inflaci\u00f3n y de alto impacto en el poder adquisitivo de los hogares, genera preocupaci\u00f3n entre economistas y consumidores. Este comportamiento podr\u00eda presionar al alza el \u00edndice de precios al consumidor (IPC) de mayo, luego de varios meses en los que se observaba una desaceleraci\u00f3n, aunque leve, en el ritmo inflacionario. La evoluci\u00f3n de los precios de los alimentos es un indicador clave para anticipar las tendencias inflacionarias, y su actual dinamismo en la tercera semana de mayo enciende una se\u00f1al de alerta sobre la trayectoria de la econom\u00eda en el corto plazo. La atenci\u00f3n se centrar\u00e1 ahora en los pr\u00f3ximos datos de LCG para la \u00faltima semana del mes y, finalmente, en el informe oficial del Indec que ofrecer\u00e1 la imagen completa del comportamiento de los precios en mayo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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