La reciente importaci\u00f3n de peras desde China, a precios que resultan m\u00e1s competitivos en el mercado local que la producci\u00f3n del Alto Valle de R\u00edo Negro, ha puesto en el centro del debate la delicada situaci\u00f3n que atraviesan diversas econom\u00edas regionales y el sector agropecuario argentino. Este hecho, aparentemente aislado considerando las 17 toneladas que ingresaron, es visto por productores y entidades del rubro como un s\u00edntoma claro de problemas estructurales que van desde los elevados costos internos hasta una desfavorable paridad cambiaria.<\/p>\n
A pesar del considerable costo que representa el transporte mar\u00edtimo internacional desde China a Argentina, las peras asi\u00e1ticas logran tener un precio m\u00e1s competitivo que las producidas localmente. Este fen\u00f3meno, seg\u00fan el an\u00e1lisis de los actores del sector, se explica por un conjunto de factores que afectan directamente la rentabilidad y la competitividad de la producci\u00f3n nacional. La \u00abancla cambiaria\u00bb, si bien considerada esencial para el programa econ\u00f3mico oficial, obliga a los productores a vender a un \u00abd\u00f3lar caro\u00bb en el mercado interno, mientras que, parad\u00f3jicamente, se ha perdido mucha competitividad en los mercados internacionales frente a pa\u00edses vecinos.<\/p>\n
Producir frutas finas y otros productos agr\u00edcolas en Argentina implica actualmente enfrentar costos significativamente m\u00e1s elevados que los que tiene, por ejemplo, China en materia laboral, energ\u00e9tica y log\u00edstica. Esta asimetr\u00eda se da mientras pa\u00edses competidores, como Chile, logran enviar a los chinos entre 3000 y 4000 toneladas anuales de peras, un indicador de la brecha de competitividad existente.<\/p>\n
La Coordinadora de Actividades de la Mediana Empresa (CAME) ha enumerado los problemas que, a su entender, complican el escenario econ\u00f3mico para el sector. Entre ellos, destacan que los costos laborales internos est\u00e1n \u00abinflados en d\u00f3lares\u00bb con respecto a los competidores regionales, con una carga patronal que, en el caso argentino, asciende al 40% sobre cada sueldo, mientras que rivales como Chile y Per\u00fa pagan entre un 10% y un 12% del haber. A esto se suma el crecimiento de la incidencia de los combustibles por la constante suba de las naftas, incrementos en las tarifas de gas y electricidad que elevan los costos energ\u00e9ticos, fletes m\u00e1s onerosos que dejan fuera del juego a los productores con mayor distancia a los puertos, y costos financieros mucho m\u00e1s elevados que en el resto del subcontinente.<\/p>\n
La combinaci\u00f3n de estos factores est\u00e1 teniendo un impacto directo en el volumen de ventas. La manzana, por ejemplo, est\u00e1 cayendo a niveles similares a los de la convertibilidad, una consecuencia directa del atraso cambiario que encarece la producci\u00f3n local.<\/p>\n
El drama no se limita a las peras y manzanas. Las frutas finas como ar\u00e1ndanos, frutillas y cerezas tambi\u00e9n enfrentan complicaciones. A pesar de haber tenido una buena cosecha, existe una marcada p\u00e9rdida de competitividad con respecto a rivales directos como Chile y Per\u00fa, principalmente explicada por la diferencia en los costos laborales. En el caso espec\u00edfico de las frutillas, cuyo mayor destino es Estados Unidos (exportando la fruta congelada en contra estaci\u00f3n), los altos costos locales han eliminado los m\u00e1rgenes de utilidad para los productores. La diferencia de contexto regional se hace palpable al observar las cifras: Chile export\u00f3 en 2024 por U$S 12.000 millones en productos agr\u00edcolas (incluido el vino), mientras que Argentina apenas llega a US$ 9.000 millones, a pesar de tener un territorio mucho m\u00e1s extenso. Chile, con cuantiosas inversiones en regad\u00edo, plantas de procesamiento y ampliaci\u00f3n de zonas de cultivo, se ha consolidado como una potencia exportadora de frutas finas (cerezas, ar\u00e1ndanos, uvas).<\/p>\n
La crisis alcanza tambi\u00e9n a sectores con fuerte inserci\u00f3n exportadora, como el lim\u00f3n en Tucum\u00e1n. All\u00ed, firmas locales asociadas a la multinacional Coca Cola generaron un cl\u00faster del jugo de lim\u00f3n de alcance global, pero que igualmente entr\u00f3 en una grave crisis. Los productores tucumanos han llegado al extremo de abandonar cientos de campos, quedando a la espera de mejores condiciones macroecon\u00f3micas. La apreciaci\u00f3n de la moneda local, seg\u00fan los actores del sector, desequilibra la ecuaci\u00f3n econ\u00f3mica y \u00abquita buena parte de nuestra competitividad\u00bb.<\/p>\n
En el \u00e1mbito de la yerba mate, los colonos yerbateros misioneros han convocado a una gran marcha a la ciudad de Posadas para el pr\u00f3ximo 24 de mayo. Protestar\u00e1n contra las pol\u00edticas del presidente Javier Milei, espec\u00edficamente contra la desregulaci\u00f3n del sector que elimin\u00f3 la facultad de fijar precios de referencia para la hoja verde que cosechan los tareferos. Esta medida, que deja la fijaci\u00f3n de precios en manos de los secaderos y los molinos, genera temor entre los productores, quienes ven en este escenario el mismo discurso de la d\u00e9cada del 90, un per\u00edodo que, seg\u00fan ellos, caus\u00f3 mucho da\u00f1o a toda la cadena de valor, resultando en la destrucci\u00f3n de la agricultura familiar y la industria nacional, desempleo y pobreza en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Finalmente, el sector del tomate tambi\u00e9n enfrenta un panorama cr\u00edtico. En Mendoza, la crisis se manifiesta en la falta de compradores en un mercado interno argentino severamente deprimido. En San Juan, la situaci\u00f3n es igualmente preocupante; a pesar de haber alcanzado niveles r\u00e9cord de producci\u00f3n, los productores enfrentan una grave falta de demanda por parte de las f\u00e1bricas procesadoras. Se trata de un sector que da empleo directo e indirecto a miles de trabajadores y familias, quienes hoy viven en la incertidumbre sobre la continuidad de sus actividades.<\/p>\n
El panorama descrito por los productores y entidades del sector dibuja un cuadro complejo para las econom\u00edas regionales basadas en la producci\u00f3n primaria. La competitividad erosionada por la combinaci\u00f3n de altos costos internos, presi\u00f3n impositiva, una pol\u00edtica cambiaria desfavorable y la debilidad del mercado interno, como evidencian casos que van desde las peras y las frutas finas hasta los limones, la yerba mate y los tomates, plantea un desaf\u00edo urgente para un sector clave en la generaci\u00f3n de empleo y divisas en Argentina. La ‘lecci\u00f3n’ de las peras chinas, seg\u00fan los actores del agro, es un llamado de atenci\u00f3n sobre la necesidad de abordar estos factores macroecon\u00f3micos para garantizar la sostenibilidad y el potencial de crecimiento de la producci\u00f3n local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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