Las exportaciones argentinas de carne bovina experimentaron un marcado retroceso durante el primer trimestre de 2025, seg\u00fan datos recientes. Los env\u00edos al exterior totalizaron aproximadamente 142.500 toneladas, lo que representa una fuerte contracci\u00f3n del 28% en volumen en comparaci\u00f3n con el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En t\u00e9rminos de valor, las ventas alcanzaron los US$ 694,4 millones, reflejando una disminuci\u00f3n del 7,5%.<\/p>\n
Este significativo descenso se produce tras un a\u00f1o 2024 r\u00e9cord para el sector, celebrado incluso por el Gobierno. Sin embargo, el panorama cambi\u00f3 dr\u00e1sticamente en los primeros tres meses de este a\u00f1o. El mes de marzo fue particularmente desafiante, con exportaciones de 43.400 toneladas por un valor de US$ 205,9 millones, lo que implica una ca\u00edda del 17% en volumen y del 20% en valor respecto a febrero. Al comparar con marzo de 2024, la contracci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s pronunciada: -36% en volumen y -20% en valor.<\/p>\n
Uno de los factores clave que explican esta retracci\u00f3n es la expectativa de una correcci\u00f3n cambiaria. Los exportadores, anticipando un tipo de cambio m\u00e1s favorable, optaron por postergar operaciones, impactando directamente en los vol\u00famenes embarcados. A esta situaci\u00f3n se suma la ca\u00edda de los precios a nivel global, que tambi\u00e9n contribuy\u00f3 a la disminuci\u00f3n en el valor de las exportaciones. El precio promedio por tonelada exportada en marzo se ubic\u00f3 en US$ 4.747, un 3,5% inferior al de febrero y considerablemente menor al pico hist\u00f3rico de US$ 6.297 alcanzado en abril de 2022.<\/p>\n
El segmento de carne bovina congelada sin hueso fue uno de los m\u00e1s afectados por esta desaceleraci\u00f3n. En marzo, las exportaciones de esta categor\u00eda alcanzaron las 23.600 toneladas por un valor de US$ 112 millones. Esta cifra representa una ca\u00edda del 19% respecto a febrero y un alarmante 43,8% menos en comparaci\u00f3n con los vol\u00famenes embarcados en marzo de 2024. En el acumulado del primer trimestre de 2025, las exportaciones de carne congelada deshuesada totalizaron 79.300 toneladas, un 37,6% por debajo de las 127.000 toneladas registradas en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En cuanto al ingreso de divisas por este segmento, se situ\u00f3 en torno a los US$ 391,1 millones, un 15,6% inferior a los US$ 463,3 millones facturados entre enero y marzo de 2024.<\/p>\n
A pesar de esta marcada disminuci\u00f3n general, China se mantuvo como el principal destino de las exportaciones de carne bovina argentina, absorbiendo el 67,7% de los env\u00edos en marzo y el 65,1% del total exportado durante el primer trimestre del a\u00f1o.<\/p>\n
Este retroceso en las exportaciones de carne bovina plantea interrogantes sobre la sostenibilidad del auge experimentado en 2024 y la capacidad del sector para mantener los niveles de competitividad en un contexto de volatilidad econ\u00f3mica y precios internacionales a la baja. Ser\u00e1 crucial observar la evoluci\u00f3n de estas variables en los pr\u00f3ximos meses para determinar si esta tendencia se revierte o se consolida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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