{"id":112450,"date":"2025-01-12T04:28:47","date_gmt":"2025-01-12T07:28:47","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=112450"},"modified":"2025-01-12T04:28:47","modified_gmt":"2025-01-12T07:28:47","slug":"el-sector-fruticola-en-emergencia-el-dilema-de-tirar-100-millones-de-kilos-de-fruta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2025\/01\/12\/el-sector-fruticola-en-emergencia-el-dilema-de-tirar-100-millones-de-kilos-de-fruta\/","title":{"rendered":"El sector frut\u00edcola en emergencia: el dilema de tirar 100 millones de kilos de fruta"},"content":{"rendered":"<p>Los productores frut\u00edcolas del Alto Valle enfrentan un panorama desolador. Una combinaci\u00f3n de factores econ\u00f3micos y estructurales amenaza con dejar sin cosecha alrededor de 100 millones de kilos de manzanas y peras este a\u00f1o, lo que podr\u00eda significar la desaparici\u00f3n de cientos de peque\u00f1os productores y la p\u00e9rdida de miles de empleos.<\/p>\n<p>\u201cEstamos evaluando si cosechar o no. Los costos superan lo que los exportadores ofrecen, y eso nos deja en una situaci\u00f3n imposible\u201d, se\u00f1ala Edgar Artero, productor de R\u00edo Negro. La situaci\u00f3n refleja a\u00f1os de abandono pol\u00edtico, donde los costos crecientes, un d\u00f3lar planchado, la ca\u00edda del consumo interno y la disminuci\u00f3n de exportaciones han creado una tormenta perfecta.<\/p>\n<h3><strong>Cosecha inviable y sobreoferta destructiva<\/strong><\/h3>\n<p>En 2024, las ventas minoristas cayeron un 10%, seg\u00fan datos de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME), lo que gener\u00f3 un exceso de fruta almacenada. Mantener la fruta en c\u00e1maras de fr\u00edo se ha vuelto insostenible por el aumento de tarifas el\u00e9ctricas. \u201cDe los $500 que se paga por un kilo, $250 son solo para el almacenamiento\u201d, detalla Artero.<\/p>\n<p>La ca\u00edda de las exportaciones agrava el problema. Seg\u00fan un informe de CAME, las exportaciones de manzanas, peras y membrillos cayeron un 12,2% en valor y un 24,6% en toneladas entre 2023 y 2024. Factores como un d\u00f3lar sin ajuste y la depreciaci\u00f3n de la moneda brasile\u00f1a \u2013uno de los principales mercados\u2013 han reducido dr\u00e1sticamente la demanda externa.<\/p>\n<h3><strong>Impacto humano y reclamos al gobierno<\/strong><\/h3>\n<p>El sector emplea a miles de trabajadores, muchos de los cuales viajan desde el norte del pa\u00eds. Con la cosecha a d\u00edas de comenzar, el futuro de estos empleados es incierto. \u201cYa est\u00e1n llegando los trabajadores, pero no sabemos qu\u00e9 hacer con la fruta. El mercado interno est\u00e1 paralizado y las exportaciones tampoco ayudan\u201d, afirma Pablo Diomedi, productor de tercera generaci\u00f3n.<\/p>\n<p>El productor tambi\u00e9n subraya la falta de apoyo pol\u00edtico. \u201cEl gobierno que vot\u00e9 desconoce totalmente la realidad del sector\u201d, lamenta. Por su parte, Mart\u00edn Borocci, otro productor, critica la ausencia de inversiones y cr\u00e9ditos, y se\u00f1ala que la fruta se ha convertido en la \u201cvariable de ajuste\u201d de los exportadores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los productores frut\u00edcolas del Alto Valle enfrentan un panorama desolador. 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