{"id":112425,"date":"2025-01-11T03:52:10","date_gmt":"2025-01-11T06:52:10","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=112425"},"modified":"2025-01-11T03:52:10","modified_gmt":"2025-01-11T06:52:10","slug":"se-acelera-el-precio-de-los-alimentos-en-las-primeras-semanas-de-enero-cuales-fueron-los-que-mas-aumentaron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2025\/01\/11\/se-acelera-el-precio-de-los-alimentos-en-las-primeras-semanas-de-enero-cuales-fueron-los-que-mas-aumentaron\/","title":{"rendered":"Se acelera el precio de los alimentos en las primeras semanas de enero: \u00bfcu\u00e1les fueron los que m\u00e1s aumentaron?"},"content":{"rendered":"<p><strong>El arranque del a\u00f1o viene con un fuerte impacto en el costo de los alimentos, marcando una preocupante tendencia inflacionaria.<\/strong><\/p>\n<p>En las primeras semanas de enero, los precios de los alimentos registraron una aceleraci\u00f3n inflacionaria significativa. De acuerdo con un informe de la consultora Labour, Capital &amp; Growth (LCG), los aumentos acumulados en el mes alcanzaron un 1,7%, con una suba promedio mensual estimada en 1,3%. Aunque la segunda semana mostr\u00f3 signos de desaceleraci\u00f3n respecto a la primera, ciertos rubros mostraron incrementos alarmantes.<\/p>\n<h3><strong>\u00bfCu\u00e1les fueron los productos que m\u00e1s subieron?<\/strong><\/h3>\n<p>El an\u00e1lisis destaca que l\u00e1cteos y huevos encabezan la lista de aumentos con un 4,7% en lo que va del mes. Este segmento es seguido por los panificados, con una suba del 2,1%, mientras que las frutas y verduras se posicionaron en 1,7% y 0,7%, respectivamente.<\/p>\n<p>En contraste, algunos rubros presentaron ca\u00eddas en sus precios. Entre ellos, condimentos y productos alimenticios registraron una baja del 3,2%, aceites disminuyeron un 2,1%, y az\u00facar, miel y cacao cayeron un 1,5%. Adem\u00e1s, las carnes, un componente clave de la dieta diaria, mostraron una reducci\u00f3n del 1,2%.<\/p>\n<h3><strong>Una comparaci\u00f3n con diciembre<\/strong><\/h3>\n<p>Los datos de LCG tambi\u00e9n permiten comparar esta tendencia con el comportamiento de los precios en diciembre pasado. En la primera semana del \u00faltimo mes de 2024, el aumento hab\u00eda sido del 1%, mientras que en la segunda se desaceler\u00f3 hasta un 0,3%. Este contraste evidencia una mayor presi\u00f3n inflacionaria al inicio de 2025.<\/p>\n<h3><strong>Impacto y perspectivas<\/strong><\/h3>\n<p>La evoluci\u00f3n de los precios de los alimentos genera preocupaci\u00f3n no solo por el impacto directo en el bolsillo de las familias, sino tambi\u00e9n por su incidencia en la inflaci\u00f3n general. Los l\u00e1cteos, los huevos y los panificados son productos b\u00e1sicos en la dieta de los hogares argentinos, y sus incrementos afectan especialmente a los sectores m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<p>Aunque algunos rubros han mostrado bajas, estas no compensan los incrementos registrados en productos de alto consumo. Adem\u00e1s, el comportamiento heterog\u00e9neo de los precios complica las previsiones inflacionarias para el corto plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El arranque del a\u00f1o viene con un fuerte impacto en el costo de los alimentos, marcando una preocupante tendencia inflacionaria.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":103039,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"L\u00e1cteos y huevos lideran los aumentos con un 4,7%, seguidos por panificados con m\u00e1s del 2% y verduras con un 1,7%.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-112425","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/202400316-SUPERmercado-alimentos-inflacion-aumentos.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112425","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112425"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112425\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":112427,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112425\/revisions\/112427"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/103039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112425"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112425"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112425"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}