{"id":111466,"date":"2024-12-06T03:27:53","date_gmt":"2024-12-06T06:27:53","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=111466"},"modified":"2024-12-06T03:27:53","modified_gmt":"2024-12-06T06:27:53","slug":"fuerte-repunte-en-los-precios-de-alimentos-durante-diciembre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/12\/06\/fuerte-repunte-en-los-precios-de-alimentos-durante-diciembre\/","title":{"rendered":"Fuerte repunte en los precios de alimentos durante diciembre"},"content":{"rendered":"

Incremento generalizado en alimentos<\/strong><\/h3>\n

El inicio de diciembre mostr\u00f3 una preocupante aceleraci\u00f3n en los precios de alimentos y bebidas, con un incremento del 1,0% solo en la primera semana, seg\u00fan datos de la consultora LCG. Este valor casi duplica la suba registrada la semana previa, del 0,1%, y evidencia un ritmo de ajuste m\u00e1s agresivo, aunque inferior al pico de la tercera semana de noviembre (1,5%).<\/p>\n

El an\u00e1lisis destaca que la variaci\u00f3n mensual promedio alcanz\u00f3 el 2,6%, mientras que el aumento acumulado en los \u00faltimos 30 d\u00edas fue del 3,3%, reflejando una tendencia inflacionaria sostenida que golpea con mayor fuerza en los productos b\u00e1sicos.<\/p>\n

Disparidad entre categor\u00edas<\/strong><\/h3>\n

Las subas no fueron uniformes, mostrando una notable dispersi\u00f3n entre categor\u00edas. Las bebidas e infusiones lideraron los aumentos, con un alza del 5,6%, seguidas por los l\u00e1cteos, que subieron un 4,0%. Por otro lado, los aceites incrementaron un 0,7%, y las carnes tuvieron un aumento menor, del 0,5%.<\/p>\n

Sin embargo, algunos productos frescos, como verduras y frutas, registraron retrocesos significativos en sus precios, con bajas del 3,4% y 2,9%, respectivamente. Otros descensos incluyeron az\u00facar y derivados (-1,7%) y condimentos (-2,2%). Estas ca\u00eddas, aunque relevantes, tienen un impacto limitado en el \u00edndice general debido a su menor peso en la composici\u00f3n del consumo promedio.<\/p>\n

Mayor incidencia de aumentos<\/strong><\/h3>\n

El porcentaje de productos que subieron de precio pas\u00f3 del 17% al 23% en la primera semana de diciembre, mientras que la proporci\u00f3n de productos con ca\u00eddas disminuy\u00f3 al 13%. Este cambio refleja una din\u00e1mica inflacionaria cada vez m\u00e1s extendida, que afecta a un mayor n\u00famero de bienes, especialmente aquellos de alta rotaci\u00f3n.<\/p>\n

Una inflaci\u00f3n que no da tregua<\/strong><\/h3>\n

El fuerte ajuste de precios al inicio de diciembre pone de relieve la persistente presi\u00f3n inflacionaria que afecta al consumo b\u00e1sico en Argentina. Aunque las ca\u00eddas en productos frescos ofrecen un respiro limitado, los incrementos en categor\u00edas clave, como l\u00e1cteos y bebidas, impactan de lleno en el bolsillo de los consumidores.<\/p>\n

Con un panorama econ\u00f3mico que no muestra se\u00f1ales claras de estabilizaci\u00f3n, la gesti\u00f3n de estos aumentos ser\u00e1 un desaf\u00edo cr\u00edtico para el gobierno y las empresas en los pr\u00f3ximos meses. Mientras tanto, los hogares argentinos enfrentan cada vez m\u00e1s dificultades para sostener su nivel de consumo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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