{"id":111463,"date":"2024-12-06T03:24:13","date_gmt":"2024-12-06T06:24:13","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=111463"},"modified":"2024-12-06T03:24:13","modified_gmt":"2024-12-06T06:24:13","slug":"la-inseguridad-alimentaria-golpea-a-los-barrios-populares-un-87-de-los-hogares-la-sufre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/12\/06\/la-inseguridad-alimentaria-golpea-a-los-barrios-populares-un-87-de-los-hogares-la-sufre\/","title":{"rendered":"La inseguridad alimentaria golpea a los barrios populares: un 87% de los hogares la sufre"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Un panorama cr\u00edtico<\/strong><\/h3>\n<p>El \u00faltimo relevamiento realizado por la organizaci\u00f3n social Barrios de Pie ofrece un crudo diagn\u00f3stico sobre la situaci\u00f3n alimentaria en los barrios populares del pa\u00eds. Seg\u00fan el estudio, basado en la metodolog\u00eda de la escala FIES de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, el 87% de los hogares encuestados atraviesa alg\u00fan grado de inseguridad alimentaria, y un 60% lo hace en forma severa. Esto implica que en muchas familias alguien dej\u00f3 de comer todo un d\u00eda o pas\u00f3 hambre por falta de recursos en el \u00faltimo mes.<\/p>\n<p>El relevamiento incluy\u00f3 a 3.294 hogares en 16 jurisdicciones, que representan a m\u00e1s de 12.600 personas, de las cuales el 38% son menores de edad. Este dato no solo refuerza la gravedad del problema, sino que pone en evidencia la afectaci\u00f3n desproporcionada sobre las familias con ni\u00f1os a cargo.<\/p>\n<h3><strong>La ca\u00edda en el consumo de alimentos esenciales<\/strong><\/h3>\n<p>El informe destaca una dr\u00e1stica reducci\u00f3n en el acceso a alimentos esenciales. El 71% de los hogares declar\u00f3 haber disminuido el consumo de alimentos en general, mientras que el 93% de estos hogares redujo el consumo de prote\u00ednas. Las alternativas nutricionales tampoco fueron una soluci\u00f3n: apenas un 4% de las familias logr\u00f3 incrementar la ingesta de prote\u00ednas respecto al a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>En cambio, el consumo de hidratos de carbono aument\u00f3 en el 76% de las familias que intentaron compensar la p\u00e9rdida de prote\u00ednas, reflejando un cambio hacia una dieta menos equilibrada. Tambi\u00e9n se registraron importantes ca\u00eddas en el consumo de frutas (89%), verduras (86%) y l\u00e1cteos (87%), configurando un escenario nutricional preocupante.<\/p>\n<h3><strong>Endeudamiento y hambre: una combinaci\u00f3n explosiva<\/strong><\/h3>\n<p>Otro hallazgo significativo del estudio es la relaci\u00f3n entre el endeudamiento y la inseguridad alimentaria. El 74% de los hogares tuvo que recurrir a pr\u00e9stamos para llegar a fin de mes, lo que elev\u00f3 la incidencia de inseguridad alimentaria al 97% entre estas familias.<\/p>\n<p>Asimismo, el an\u00e1lisis muestra que los hogares con una mayor proporci\u00f3n de menores son los m\u00e1s afectados, con un aumento en el consumo de cortes de carne de baja calidad, altos en grasa, como \u00fanica fuente de prote\u00ednas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un panorama cr\u00edtico El \u00faltimo relevamiento realizado por la organizaci\u00f3n social Barrios de Pie ofrece un crudo diagn\u00f3stico sobre la<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":111464,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"Un informe alarmante de Barrios de Pie revela que la inseguridad alimentaria afecta gravemente a las familias en barrios populares, con un 60% enfrentando situaciones severas.","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-111463","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/20241206-inseguridad-alimentaria-comedor.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111463","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111463"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111463\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":111465,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111463\/revisions\/111465"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/111464"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111463"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111463"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111463"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}