{"id":111051,"date":"2024-11-21T21:17:50","date_gmt":"2024-11-22T00:17:50","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=111051"},"modified":"2024-11-21T21:17:50","modified_gmt":"2024-11-22T00:17:50","slug":"inflacion-de-alimentos-alcanza-su-pico-mas-alto-desde-octubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/11\/21\/inflacion-de-alimentos-alcanza-su-pico-mas-alto-desde-octubre\/","title":{"rendered":"Inflaci\u00f3n de alimentos alcanza su pico m\u00e1s alto desde octubre"},"content":{"rendered":"
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Una escalada inesperada<\/strong><\/h3>\n

La tercera semana de noviembre trajo consigo un incremento del 1,5% en los precios de alimentos y bebidas, seg\u00fan un informe de la consultora LCG. Este aumento marca una aceleraci\u00f3n de 0,8 puntos porcentuales respecto a la semana anterior y representa el nivel m\u00e1s alto desde principios de octubre.<\/p>\n

En lo que va del mes, la inflaci\u00f3n acumulada en alimentos alcanza el 2,2%, mientras que la variaci\u00f3n mensual promedio se sit\u00faa en 2,4%. La medici\u00f3n \u201cpunta a punta\u201d de las \u00faltimas cuatro semanas, en tanto, registr\u00f3 un 2,3%, consolidando una tendencia alcista en este rubro clave.<\/p>\n

Principales incrementos por categor\u00eda<\/strong><\/h3>\n

Los alimentos que lideraron los aumentos en esta tercera semana fueron:<\/p>\n

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  • Az\u00facar, miel, dulces y cacao: +11,4%<\/li>\n
  • Bebidas e infusiones: +4,4%<\/li>\n
  • Frutas: +3,8%<\/li>\n
  • Panificados: +3,6%<\/li>\n
  • Aceites: +1,7%<\/li>\n
  • L\u00e1cteos: +0,9%<\/li>\n<\/ul>\n

    Esta din\u00e1mica de precios genera preocupaci\u00f3n, especialmente por el impacto en productos b\u00e1sicos de consumo diario, como pan y aceites.<\/p>\n

    \u00bfSe cumplir\u00e1 la meta inflacionaria del Gobierno?<\/strong><\/h3>\n

    El repunte en los precios de alimentos ha puesto en duda la posibilidad de que el Gobierno mantenga una inflaci\u00f3n mensual por debajo del 3% por segundo mes consecutivo, objetivo clave para su estrategia de estabilizaci\u00f3n econ\u00f3mica. Seg\u00fan la consultora Equilibra, la inflaci\u00f3n general proyectada para noviembre se ubica en torno al 2,6%, aunque advierte que los datos a\u00fan son preliminares.<\/p>\n

    Otras mediciones, como la de Analytica Consultora, tambi\u00e9n reflejan una tendencia preocupante. En la segunda semana de noviembre, registraron un aumento semanal del 0,6% en alimentos y bebidas, que promedia un 2,8% en cuatro semanas. La proyecci\u00f3n de inflaci\u00f3n mensual general para noviembre es del 2,7%.<\/p>\n

    Un desaf\u00edo persistente<\/strong><\/h3>\n

    Si bien los aumentos en alimentos superaron las expectativas iniciales, otras categor\u00edas como bienes durables mostraron incrementos m\u00e1s moderados, lo que permiti\u00f3 cierta compensaci\u00f3n en el \u00edndice general. Sin embargo, el repunte de precios tras eventos como el Cyber Monday evidencia que la volatilidad persiste.<\/p>\n

    Para los consumidores, la inflaci\u00f3n en alimentos representa un golpe directo al bolsillo, ya que estos productos suelen tener un peso significativo en la canasta b\u00e1sica. Aunque el Gobierno apuesta por mantener una inflaci\u00f3n controlada, los incrementos recientes dificultan la consolidaci\u00f3n de esta tendencia.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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