El consumo de yerba mate ha alcanzado su nivel m\u00e1s bajo en cinco a\u00f1os, en medio de una crisis provocada por la desregulaci\u00f3n del sector y una serie de medidas que han desestabilizado la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n del producto. Un informe reciente del Centro de Econom\u00eda Pol\u00edtica Argentina (Cepa) detalla la compleja situaci\u00f3n que atraviesa la industria yerbatera, marcada por la importaci\u00f3n de productos del exterior, bajos ingresos para los productores y una falta de regulaci\u00f3n efectiva.<\/p>\n
La industria yerbatera se encuentra en una situaci\u00f3n cr\u00edtica debido a los impactos de las medidas de desregulaci\u00f3n implementadas tras la promulgaci\u00f3n del Decreto 70\/23. Este decreto desmantel\u00f3 el funcionamiento del Instituto Nacional de la Yerba Mate (Inym), afectando profundamente la estructura productiva y comercial de la yerba. Un informe del Cepa, publicado este jueves, analiza detalladamente la situaci\u00f3n del sector.<\/p>\n
El DNU 70\/23 derog\u00f3 la ley N\u00b027.114, que regulaba la creaci\u00f3n de establecimientos para el R\u00e9gimen de Envasado en Origen, y modific\u00f3 la ley 25.564 vinculada a la yerba mate, la cual establec\u00eda el funcionamiento del Inym. Esta medida elimin\u00f3 los acuerdos semestrales entre los distintos sectores del Inym, que regulaban el precio de la materia prima basado en el precio promedio de venta al consumidor. Aunque la justicia dictamin\u00f3 la continuidad de la entidad yerbatera, el Poder Ejecutivo Nacional no ha nombrado nuevas autoridades, impidiendo la convocatoria a reuniones y la fijaci\u00f3n de precios entre productores y empresas.<\/p>\n
Seg\u00fan el informe del Cepa, unos 12,000 peque\u00f1os productores est\u00e1n involucrados en la producci\u00f3n primaria de yerba mate, mientras que la cuenca productora cuenta con 228 secaderos registrados y 105 industrias molineras y fraccionadoras. Las diez principales empresas de producci\u00f3n industrial de yerba concentran el 72.7% del mercado, destacando Las Mar\u00edas, Liebig y Santa Ana, que representan el 41% del mercado con diversas marcas y presentaciones.<\/p>\n
El Inym jugaba un papel crucial en la discusi\u00f3n del precio de la materia prima y en la regulaci\u00f3n de la cantidad de hect\u00e1reas permitidas para plantar, facilitando la participaci\u00f3n de los peque\u00f1os productores. Sin embargo, la desregulaci\u00f3n del precio ha permitido a las industrias procesadoras decidir arbitrariamente el pago a los productores, sin una referencia que garantice la cobertura de costos.<\/p>\n
El informe del Cepa tambi\u00e9n destaca que el productor solo capta el 5.8% del precio de venta en g\u00f3ndola, un 3.1% menos que en junio de 2023. El valor del kilogramo de hoja verde deber\u00eda ser de $396, un aumento del 52% respecto al precio actual de $370. Los productores reclaman un valor de $505 por kilogramo, lo que equivaldr\u00eda al 11% del precio de g\u00f3ndola y un aumento del 94% en relaci\u00f3n al precio vigente.<\/p>\n
La \u00abtormenta perfecta\u00bb que afecta a la industria yerbatera es producto de la desregulaci\u00f3n del precio y del sistema de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n, la apertura de importaciones y la ca\u00edda del consumo. El informe del Cepa se\u00f1ala que la importaci\u00f3n de yerba mate ha aumentado un 394% en los \u00faltimos seis meses, con 7.18 millones de kilogramos provenientes de Paraguay y Brasil, que llegan al mercado interno a precios m\u00e1s bajos debido a la reducci\u00f3n de impuestos por 120 d\u00edas para productos de primera necesidad.<\/p>\n
El consumo de yerba mate tambi\u00e9n se ha visto afectado, con un volumen de yerba elaborada a salida de molino de 19.9 toneladas en junio de 2024, un 15.0% menos que en junio de 2023 y el valor m\u00e1s bajo en seis a\u00f1os. La crisis en la industria yerbatera contin\u00faa, y las medidas necesarias para estabilizar el sector y proteger a los peque\u00f1os productores siguen siendo un desaf\u00edo urgente para las autoridades y los actores involucrados.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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