{"id":106668,"date":"2024-07-05T12:15:18","date_gmt":"2024-07-05T15:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=106668"},"modified":"2024-07-05T12:15:18","modified_gmt":"2024-07-05T15:15:18","slug":"semana-de-la-dulzura-emprendimiento-browniano-gano-seis-premios-en-el-campeonato-argentino-del-alfajor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/07\/05\/semana-de-la-dulzura-emprendimiento-browniano-gano-seis-premios-en-el-campeonato-argentino-del-alfajor\/","title":{"rendered":"Semana de la dulzura: emprendimiento browniano gan\u00f3 seis premios en el Campeonato Argentino del Alfajor"},"content":{"rendered":"
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Se trata de los alfajores \u201cDulce In\u00e9s\u201d (@dulceines.ok), un proyecto integrado por Agustina y Juan, ambos vecinos de Rafael Calzada, y que entre las premiaciones recibidas se encuentran el tercer puesto del Campeonato por su alfajor \u201cFrambuesita\u201d, elaborado con pistachos, chocolate blanco y mermelada casera de frambuesa.<\/p>\n

Adem\u00e1s, el mismo alfajor se coron\u00f3 victorioso en el certamen en cinco categor\u00edas m\u00e1s, en las que gan\u00f3 dos medallas de oro, una medalla de plata y dos de bronce.<\/p>\n

\u201cSomos muy afortunados de la gente que nos rodea. Nuestra familia, nuestros colegas y por supuesto nuestros clientes.\u00a0 No podemos creerlo. Es una felicidad enorme que nos reconozcan, les aseguro que cada alfajor lo hacemos con mucho cari\u00f1o, amor y dedicaci\u00f3n\u201d, destac\u00f3 Agustina, integrante del emprendimiento junto a su pareja Juan.<\/strong><\/h6>\n

En esa l\u00ednea, la vecina browniana remarc\u00f3 la importancia del programa PUPA para potenciar los emprendimientos y enfatiz\u00f3: \u201cEn cada instancia estaban ayud\u00e1ndonos y gui\u00e1ndonos con todos los pasos y tr\u00e1mites que tuvimos\u00a0que\u00a0hacer, algo que ayuda mucho a los emprendedores y emprendedoras\u201d.<\/p>\n

\u00abDulce In\u00e9s\u00bb, bautizado as\u00ed en nombre a la abuela de Agustina, es un emprendimiento que naci\u00f3 en Abril del 2023 y que particip\u00f3 del programa PUPA de nuestro municipio y tambi\u00e9n a nivel Provincial. Elaboran m\u00e1s de diez variedades de alfajores artesanales y el a\u00f1o pasado tambi\u00e9n fueron ganadores de la medalla de plata en Alfajor de Confiter\u00eda en el Mundial del Alfajor realizado en el predio de La Rural de Palermo.<\/p>\n

Entre los sabores, adem\u00e1s del campe\u00f3n Frambuesita, se encuentra el de Pistacho y Dulce de Leche, Nuez al Co\u00f1ac, Mousse de Dulce de Leche al Whisky, Chocotorta, Nutella Blanco, Nutella Negro, Maicena, Alfacookie, Chocolate Blanco, Chocolate Negro y Membrillo.<\/p>\n

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A su turno el intendente Mariano Cascallares destac\u00f3 que \u201cnuestro programa de Peque\u00f1as Unidades Productivas Alimenticias (PUPA) est\u00e1 destinado a potenciar los proyectos de micro emprendedores locales que se dedican a la elaboraci\u00f3n de alimentos a peque\u00f1a escala, artesanalmente y de bajo riesgo microbiol\u00f3gico\u201d.<\/strong><\/h6>\n
Cascallares tambi\u00e9n resalt\u00f3 la importancia del acompa\u00f1amiento a las y los emprendedores \u00abcon pol\u00edticas p\u00fablicas concretas como el Banco de Herramientas o las permanentes capacitaciones que se realizan\u00bb.<\/strong><\/h6>\n

Se trata de una iniciativa que busca ampliar derechos y tambi\u00e9n garantizar los cuidados bromatol\u00f3gicos y sanitarios correspondientes de aquellas unidades productivas caseras y artesanales que funcionan en Almirante Brown.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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