El vermouth argentino Pocimario rosado seco ha alcanzado un nuevo hito en el mercado de bebidas espirituosas, obteniendo un reconocimiento internacional que enorgullece a la industria artesanal del pa\u00eds. Este vermouth, elaborado por la talentosa bartender cordobesa Gisella Jaime, ha sido galardonado en los prestigiosos World Drinks Awards, consolid\u00e1ndose como uno de los cinco mejores vermouths del mundo y el mejor en la categor\u00eda Extra Dry. Este logro subraya la calidad y dedicaci\u00f3n detr\u00e1s de las producciones artesanales argentinas.<\/p>\n
Gisella Jaime, creadora de Pocimario, expres\u00f3 su felicidad ante este reconocimiento: \u201cEstamos muy felices por el premio, a\u00fan no podemos creerlo. Para productores chicos, participar de un premio es todo un riesgo. Es una inversi\u00f3n de unos 600 d\u00f3lares que para nosotros implica un esfuerzo importante. Son insumos que dejas de comprar por esta apuesta. Y por suerte sali\u00f3 bien\u201d.<\/p>\n
Este logro llega en un momento propicio para las bebidas espirituosas argentinas, que han estado recibiendo una atenci\u00f3n internacional creciente. Los World Drinks Awards son una competencia global que busca identificar lo mejor en m\u00e1s de 35 categor\u00edas, incluyendo whisky, gin, vodka, tequila, vino espumoso y cerveza. Dentro de las categor\u00edas de vermouth, Pocimario se llev\u00f3 la medalla de oro en la categor\u00eda Extra Dry, adem\u00e1s de ser reconocido como el \u201cMejor vermouth Extra Dry del mundo\u201d.<\/p>\n
Gisella explic\u00f3 que el proceso de selecci\u00f3n en los World Drinks Awards es una degustaci\u00f3n a ciegas realizada por un jurado compuesto por expertos de la industria, incluyendo sommeliers, productores, distribuidores y periodistas especializados. \u201cNos la jugamos, mandamos las muestras a Londres en enero y recibimos la noticia el mi\u00e9rcoles pasado\u201d, coment\u00f3 emocionada.<\/p>\n
El vermouth Pocimario, lanzado al mercado hace tres a\u00f1os, tiene su base en el torront\u00e9s riojano, una cepa nativa de La Rioja, Argentina. Gisella se\u00f1al\u00f3 que la elecci\u00f3n de esta cepa fue estrat\u00e9gica para diversificar y resaltar las virtudes de las variedades locales. \u201cApostamos por el Extra Dry porque sent\u00edamos que hab\u00eda un faltante en el mercado\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s de los premios, Gisella coment\u00f3 sobre el cambio en las preferencias de los consumidores, quienes ahora son m\u00e1s exigentes y desean conocer m\u00e1s sobre el origen y la producci\u00f3n de las bebidas. Actualmente, Pocimario produce lotes de 110 litros, pero con este reconocimiento internacional, esperan poder expandir su producci\u00f3n.<\/p>\n
Gisella recomend\u00f3 disfrutar del Pocimario rosado seco solo, con hielo y una rodaja de naranja, o mezclado con sidra en una proporci\u00f3n de 40% sidra y 60% vermouth. Residente en Rosario junto a su marido Mat\u00edas Jurisich, Gisella contin\u00faa apostando por el crecimiento de Pocimario y la creaci\u00f3n de nuevos productos.<\/p>\n
El reconocimiento de Pocimario rosado seco en los World Drinks Awards no solo destaca la calidad de este vermouth argentino, sino que tambi\u00e9n pone en relieve el potencial de las bebidas artesanales del pa\u00eds en el escenario internacional. La dedicaci\u00f3n y pasi\u00f3n de Gisella Jaime y su equipo han llevado a este producto a ser uno de los cinco mejores del mundo, y el mejor en su categor\u00eda, lo que es un motivo de orgullo para toda la industria.<\/p>\n
Este logro es un testimonio del talento y la creatividad presentes en la producci\u00f3n artesanal argentina, y se\u00f1ala un futuro prometedor para Pocimario y otras marcas nacionales que buscan destacarse en un mercado global. La historia de Pocimario inspira a otros peque\u00f1os productores a apostar por la calidad y la innovaci\u00f3n, confiando en que sus esfuerzos pueden ser reconocidos y valorados a nivel mundial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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