A pocos d\u00edas de la celebraci\u00f3n de Semana Santa, el Observatorio de Consumo de la FULASP revela cifras alarmantes: se espera una ca\u00edda del 35% en las ventas de productos acu\u00edcolas, alcanzando niveles no vistos desde el Rodrigazo de 1975\/76.<\/p>\n
El estudio realizado en 324 comercios minoristas y mayoristas en todo el pa\u00eds muestra una tendencia preocupante. Se proyecta una disminuci\u00f3n del 34,7% en la demanda habitual de pescado para esta \u00e9poca del a\u00f1o, lo que podr\u00eda convertir al 2024 en el a\u00f1o con las ventas m\u00e1s bajas de los \u00faltimos 50 a\u00f1os, solo superado por el per\u00edodo de hiperinflaci\u00f3n en 1976.<\/p>\n
Ra\u00fal Cereseto, presidente de la FULASP, expresa su preocupaci\u00f3n ante estas cifras, atribuyendo la situaci\u00f3n a la combinaci\u00f3n de inflaci\u00f3n y falta de legislaci\u00f3n para promover el consumo de productos acu\u00edcolas. Destaca que la tradici\u00f3n religiosa cede ante los efectos econ\u00f3micos, evidenciando un desaf\u00edo para los argentinos en mantener la costumbre de consumir pescado en Semana Santa.<\/p>\n
Los precios de los principales cortes de pescado y mariscos han experimentado aumentos exorbitantes, con incrementos del 350% en algunos casos. La merluza congelada, por ejemplo, se ha triplicado en precio desde el a\u00f1o pasado, mientras que el salm\u00f3n rosado fresco muestra un incremento del 250%.<\/p>\n
La proyecci\u00f3n de la FULASP plantea un panorama desafiante para los argentinos en Semana Santa, con precios en alza y una demanda en declive. La tradici\u00f3n de consumir pescado en estas fechas se ve amenazada por una combinaci\u00f3n de factores econ\u00f3micos, que reflejan una realidad preocupante en el consumo de productos acu\u00edcolas en el pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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