{"id":101911,"date":"2024-02-08T02:34:36","date_gmt":"2024-02-08T05:34:36","guid":{"rendered":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/?p=101911"},"modified":"2024-02-08T02:34:36","modified_gmt":"2024-02-08T05:34:36","slug":"alerta-yerba-mate-la-crisis-que-afecta-a-la-infusion-argentina-y-desde-mayo-podria-costar-6000-pesos-el-kilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/2024\/02\/08\/alerta-yerba-mate-la-crisis-que-afecta-a-la-infusion-argentina-y-desde-mayo-podria-costar-6000-pesos-el-kilo\/","title":{"rendered":"Alerta yerba mate: La crisis que afecta a la infusi\u00f3n argentina y desde mayo podr\u00eda costar 6000 pesos el kilo"},"content":{"rendered":"<p><strong>La yerba mate, s\u00edmbolo indiscutible de la identidad argentina, se encuentra en medio de una tormenta econ\u00f3mica que amenaza con cambiar los h\u00e1bitos de millones de argentinos. El precio de la infusi\u00f3n podr\u00eda duplicarse, alcanzando los $6,000 por paquete, desencadenando protestas de productores y un profundo debate sobre la econom\u00eda y las pol\u00edticas del sector.<\/strong><\/p>\n<h4><strong>El amargo sabor de los aumentos: La yerba mate, un lujo al alcance de pocos<\/strong><\/h4>\n<p>La yerba mate, pilar de las reuniones, conversaciones y tradiciones argentinas, enfrenta una realidad amarga. Los aumentos propuestos por los productores misioneros podr\u00edan convertir el ritual del mate en un lujo, desafiando incluso a los m\u00e1s arraigados en la cultura del mate.<\/p>\n<h4><strong>Desmenuzando la crisis: aumentos, protestas y un consumo en alza<\/strong><\/h4>\n<p><strong>El inminente aumento del 100%<\/strong><\/p>\n<p>La yerba mate, que ha resistido las adversidades econ\u00f3micas en el pasado, enfrenta una amenaza sin precedentes. Los productores de Misiones, en un acto de desesperaci\u00f3n, han solicitado un incremento significativo en el precio de la hoja verde, lo que podr\u00eda elevar el costo de la yerba en g\u00f3ndola a m\u00e1s del 100%, alcanzando cifras cercanas a los $6,000 por paquete.<\/p>\n<h4><strong>Paro y protestas: El grito de los productores<\/strong><\/h4>\n<p>Jon\u00e1s Peterson, integrante del Instituto Nacional de Yerba Mate (INYM), expone la dif\u00edcil situaci\u00f3n de los productores, quienes enfrentan aumentos en costos de insumos, energ\u00eda y combustible. La falta de actualizaci\u00f3n en el precio de referencia y los cambios regulatorios han llevado a una protesta con cese de comercializaci\u00f3n, amenazando con paralizar la cosecha.<\/p>\n<h4><strong>DNU 70\/2023 y la Incertidumbre en el Sector<\/strong><\/h4>\n<p>El DNU 70\/2023, suspendido por la justicia, agrega un elemento de incertidumbre al panorama. Adem\u00e1s de fijar precios, quita al INYM la potestad de registrar a los productores. Los yerbateros advierten que trabajar \u00aba ciegas\u00bb sin este registro compromete la previsibilidad y el control sobre la producci\u00f3n.<\/p>\n<h4><strong>En busca de un precio justo: La perspectiva de los productores<\/strong><\/h4>\n<p><strong>Reuniones y negociaciones: El a\u00f1o comienza con la b\u00fasqueda de un equilibrio<\/strong><\/p>\n<p>Claudio Hacklander, director del INYM, destaca la importancia de establecer un precio justo para los productores de yerba mate. En un contexto inflacionario, donde cualquier precio pactado previamente queda rezagado, los yerbateros buscan acuerdos que aseguren la rentabilidad del negocio.<\/p>\n<p><strong>El Historial de Precios y la Realidad Actual<\/strong><\/p>\n<p>El establecimiento del precio de la yerba mate en $250 en marzo de 2024 marc\u00f3 un hito, pero las circunstancias actuales han llevado a los productores a pedir un aumento del 10% mensual hasta mayo. La brecha entre lo que recibe el productor y lo que paga el consumidor se hace evidente, generando tensiones en la cadena productiva.<\/p>\n<h4><strong>La paradoja del consumo: r\u00e9cord de ventas en medio de la crisis<\/strong><\/h4>\n<p><strong>Ventas r\u00e9cord, poder adquisitivo disminuido<\/strong><\/p>\n<p>A pesar de la crisis econ\u00f3mica y la inflaci\u00f3n, el consumo interno de yerba mate ha alcanzado niveles r\u00e9cord, con 285,430,373 kilos vendidos en 2023. Este fen\u00f3meno, aunque destacable, plantea interrogantes sobre la capacidad de compra de los hogares, especialmente entre los sectores m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n<h4><strong>El mate, un consuelo en tiempos dif\u00edciles<\/strong><\/h4>\n<p>Entre las dificultades econ\u00f3micas, el mate se mantiene como un consuelo para los argentinos, especialmente entre los m\u00e1s humildes. Aunque el consumo ha crecido, la pregunta que resuena es si el mercado interno podr\u00e1 convalidar los aumentos propuestos por los productores en medio de un escenario econ\u00f3mico adverso.<\/p>\n<h4><strong>La yerba mate, m\u00e1s que una infusi\u00f3n: una historia de identidad y crisis econ\u00f3mica<\/strong><\/h4>\n<p>La yerba mate, m\u00e1s all\u00e1 de ser una bebida, representa una parte intr\u00ednseca de la cultura argentina. La amenaza de aumentos desproporcionados plantea desaf\u00edos no solo econ\u00f3micos, sino tambi\u00e9n sociales. En medio de la incertidumbre, la tradici\u00f3n del mate se ve amenazada, y los argentinos se enfrentan a la posibilidad de que el ritual diario se convierta en un privilegio en lugar de un derecho.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La yerba mate, s\u00edmbolo indiscutible de la identidad argentina, se encuentra en medio de una tormenta econ\u00f3mica que amenaza con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27412,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"kia_subtitle":"Los aumentos en la yerba mate podr\u00edan cambiar la tradici\u00f3n del mate en Argentina","footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3,41],"tags":[],"class_list":["post-101911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-nacionales"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/20200531-mate.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101911"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101911\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101914,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101911\/revisions\/101914"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laurbedigital.com.ar\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}