Navidad 2024: el pan dulce, un lujo para la mesa navideña argentina

Con las festividades a la vuelta de la esquina, el pan dulce, un infaltable de la mesa navideña argentina, enfrenta un fuerte aumento de precios que amenaza con convertirlo en un lujo inalcanzable para muchas familias. Desde el Centro de Panaderos de Avellaneda, afirmaron que, debido al contexto económico actual, el costo de un pan dulce de calidad podría comenzar en los 20 mil pesos.

Un aumento que aleja el pan dulce de la mesa navideña

Mora explicó que los costos de los ingredientes han subido de manera drástica. Las materias primas necesarias para elaborar un pan dulce tradicional, como las almendras, las nueces y los castaños de cajú, han alcanzado precios que superan los 13 mil pesos por kilo. Con esta realidad, el precio final de un pan dulce oscila entre 15 mil y 20 mil pesos, un aumento que supera el 160% respecto al año anterior. Esto significa que, mientras en 2023 un pan dulce de calidad costaba alrededor de 2.500 pesos, hoy esa cifra apenas cubre uno económico, con ingredientes de menor calidad o en menor cantidad.

Para el presidente de la Cámara de Panaderos, esta situación refleja la crisis económica generalizada que atraviesa el país, en la cual la inflación ha afectado incluso los productos básicos de la canasta navideña. En un tono humorístico pero con preocupación, Mora expresó: “Este año, el que encuentra la fruta en el pan dulce lava los platos”, destacando la imposibilidad de ofrecer un producto de calidad sin afectar su precio final.

Cuotas sin interés, una opción ante el aumento

En un intento de acercar el pan dulce a la mesa de los consumidores, varias cadenas de supermercados y panaderías han lanzado promociones con cuotas sin interés, permitiendo que las familias puedan acceder a este producto navideño esencial sin hacer un gasto tan abultado en un solo pago. Esta modalidad de pago, cada vez más extendida en los comercios, ha surgido como una respuesta para amortiguar el impacto de los precios elevados.

Víctor Palpacelli, presidente de la Confederación Argentina de Supermercados, señaló que el incremento mensual de precios ha sido constante, con un promedio del 2,3% en octubre. Frente a esta situación, las cuotas sin interés se presentan como una alternativa viable para quienes no desean prescindir del pan dulce en sus celebraciones, aunque esta opción no está al alcance de todos los sectores, especialmente en regiones donde la situación económica es aún más crítica.

Opciones caseras y empaquetadas: un dilema de precios y durabilidad

Otra alternativa para quienes buscan abaratar costos es recurrir a los pan dulces elaborados por pequeños emprendedores o realizar versiones caseras, aunque esta opción implica una menor durabilidad en comparación con los empaquetados que ofrecen los supermercados. Sin embargo, con la fuerte demanda que se anticipa para los días cercanos a la Navidad, es probable que los precios sigan aumentando, generando aún más incertidumbre en los consumidores.

Una mesa navideña marcada por la inflación

La Navidad de 2024 en Argentina estará marcada por una celebración ajustada y preocupante. Con el pan dulce a precios elevados, muchas familias se verán obligadas a buscar alternativas o a aprovechar las modalidades de cuotas, lo que resalta la necesidad de adaptarse en un contexto económico desfavorable. La inclusión del pan dulce en las mesas navideñas, un símbolo de unión y tradición, corre el riesgo de convertirse en un lujo, reflejando una realidad económica que deja huella en cada rincón del país.